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Cana-De-Açúcar
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Produção da aguardentes de cana-de-açúcar por dupla destilação em alambique retificadorSouza, Paula Araújo DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2009-10-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Determinação direta de silício em folhas de cana-de-açúcar por espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por laser (LIBS)Souza, Paulino Florêncio DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2012-12-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying stillAndre Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Andre Eduardo de Souza BellucoScientia Agricola Piracicaba v. 67, n. 3, p. 280-286, 2010Piracicaba 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aspectos da composição química e aceitação sensorial da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de diferentes madeirasAndré Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Andre Eduardo de Souza BellucoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30 (supl.1), p. 226-232, maio 2010Campinas 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Chemical profile of sugarcane spirits produced by double distillation methodologies in rectifying stillAndre Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Andre Eduardo de Souza BellucoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, abr./jun. 2011Campinas 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying stillAndré Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; André Eduardo de Souza BellucoScientia Agricola Piracicaba, SP v. 67, n. 3, p. 280-286, May/June 2010 0103-9016Piracicaba, SP 2010Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying stillAndre Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Andre Eduardo de Souza BellucoScientia Agricola Piracicaba v. 67, n. 3, p. 280-286, 2010Piracicaba 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Chemical profile of sugarcane spirits produced by double distillation methodologies in rectifying stillAndre Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Andre Eduardo de Souza BellucoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, abr./jun. 2011Campinas 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aspectos da composição química e aceitação sensorial da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de diferentes madeirasAndré Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Andre Eduardo de Souza BellucoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30 (supl.1), p. 226-232, maio 2010Campinas 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Perfil físico-químico de aguardente de cana-de-açúcar produzida por metodologias de dupla destilação em alambiques simplesAndre Ricardo Alcarde Paula Araújo de Souza; Ângelo César Bosqueiro; Andre Eduardo de Souza BellucoAlimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition Araraquara v. 20, n. 3, p. 499-506, jul./set. 2009Araraquara 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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