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Material Type: Artigo
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PROCESSOS DE APRENDIZAGEM: UM ESTUDO EM TRÊS RESTAURANTES DE UM CLUBE ÉTNICO ALEMÃO DE NEGÓCIOS, GASTRONOMIA E CULTURAFerreira, Jorge Flavio ; Godoy, Arilda SchmidtRAM. Revista de Administração Mackenzie, 2015-04, Vol.16 (2), p.15-44 [Periódico revisado por pares]São Paulo: Mackenzie Presbyterian UniversityTexto completo disponível |
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