Resultados de 1 a 10 de 34 para Acervo Físico
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Microbiologia De Alimentos
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Isolamento e identificação por taxonomia numérica da microbiota lática do leite cruMartin, Luis RobertoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1993-09-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Interações entre bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e a microbiota autóctone de charqueBiscola, VanessaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-10-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Bovine milk microbiota: molecular characterization and evaluation of mastitis pathogens detection methodologiesTrevisoli, Priscila AnchietaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2022-10-07Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da eficiência de sanitizantes para redução da microbiota autóctone em amostras de alfaceBruna Carrer Gomes Elaine Cristina Pereira De Martinis; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)Porto Alegre, 2002Porto Alegre 2002Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1283075 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Identificação da microbiota bacteriana do queijo prato pelos métodos tradicional e molecular (TGGE)Izildinha Moreno Kátia Sivieri; Alda Luiza Santos Lerayer; Maria Teresa Destro; Airton Vialta; S Lortal; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairyDiego Araújo Frazilio Otávio Guilherme Gonçalves de Almeida; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Sarah Hwa In Lee; Carlos Humberto Corassin; Virgínia Farias Alves; Elaine Cristina Pereira De MartinisJournal of Dairy Research Cambridge v. 87, n. 3, p. 360-363, Aug. 2020Cambridge 2020Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 3013314 Acervo Digital ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Microbiota associada a produtos hortícolas minimamente processados comercializados em supermerecadosOdívia Oliveira Rosa Eliana Pinheiro de Carvalho orient2002Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Autochthonous microbiota of raw milk with antagonistic activity against Listeria monocytogenes and Salmonella entertidisLuís Augusto Nero Marcos Rodrigues de Mattos; Vanerli Beloti; Marcia de Aguiar Ferreira Barros; Maria Beatriz Tassinari Ortolani; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoJournal of Food Safety Westport v. 29, n. 2, p. 261-270, 2009Westport 2009Acesso online |
| 9 |
Material Type: Artigo
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Autochthonous microbiota of raw milk with antagonistic activity against Listeria monocytogenes and Salmonella entertidisLuís Augusto Nero Marcos Rodrigues de Mattos; Vanerli Beloti; Marcia de Aguiar Ferreira Barros; Maria Beatriz Tassinari Ortolani; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoJournal of Food Safety Westport v. 29, n. 2, p. 261-270, 2009Westport 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processadaMaria Cecilia de Arruda Palharini Claudia A. J. P Santos; Eliane M. R. S Simionato; Renata K Kodawara; Ricardo Alfredo KlugeHorticultura Brasileira Brasilia v. 33, n. 2, p. 181-188, abr. - jun. 2015Brasília 2015Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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