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1
Estudo comparativo de diferentes métodos fenotípicos para determinação de resistência a antibióticos em Salmonella spp isoladas de carne e produtos cárneos
Estudo comparativo de diferentes métodos fenotípicos para determinação de resistência a antibióticos em Salmonella spp isoladas de carne e produtos cárneos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo de diferentes métodos fenotípicos para determinação de resistência a antibióticos em Salmonella spp isoladas de carne e produtos cárneos

Verena Sant' Anna Cabral Capuano Thaisla Rocha Dias de Carvalho; Vinícius Buccelli Ribeiro; Katia Leani Oliveira de Souza Silva; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011

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2
Avaliação quantitativa do risco de Salmonella e Listeria monocytogenes em vegetais minimamente processados
Avaliação quantitativa do risco de Salmonella e Listeria monocytogenes em vegetais minimamente processados
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação quantitativa do risco de Salmonella e Listeria monocytogenes em vegetais minimamente processados

Sant'Ana, Anderson De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-12-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno
Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno

Maffei, Daniele Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-04-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Avaliação da influência da etapa de salga do abate kosher na presença de Salmonella e de Enterobacteriaceae em carcaças de frango
Avaliação da influência da etapa de salga do abate kosher na presença de Salmonella e de Enterobacteriaceae em carcaças de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da influência da etapa de salga do abate kosher na presença de Salmonella e de Enterobacteriaceae em carcaças de frango

Maria Fernanda Paiva Tavares Priscila Cargnin Cavalheiro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011

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5
Prevalência e características de Salmonella spp em carne bovina brasileira para exportação: contribuição para uma avaliação de risco
Prevalência e características de Salmonella spp em carne bovina brasileira para exportação: contribuição para uma avaliação de risco
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência e características de Salmonella spp em carne bovina brasileira para exportação: contribuição para uma avaliação de risco

Azevedo, Angela Palamin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-11-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Salmonella spp. em pontos críticos da cadeia de produção de hortaliças orgânicas no Estado de São Paulo: contribuição para avaliação de risco
Salmonella spp. em pontos críticos da cadeia de produção de hortaliças orgânicas no Estado de São Paulo: contribuição para avaliação de risco
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella spp. em pontos críticos da cadeia de produção de hortaliças orgânicas no Estado de São Paulo: contribuição para avaliação de risco

Silva, Marcelo Belchior Rosendo Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2019-10-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Estudo comparativo de métodos fenotípicos e biomoleculares para determinação de resistência a antibióticos em cepas de Salmonella spp isoladas de couro e carcaça de bovinos e produtos cárneos
Estudo comparativo de métodos fenotípicos e biomoleculares para determinação de resistência a antibióticos em cepas de Salmonella spp isoladas de couro e carcaça de bovinos e produtos cárneos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo de métodos fenotípicos e biomoleculares para determinação de resistência a antibióticos em cepas de Salmonella spp isoladas de couro e carcaça de bovinos e produtos cárneos

Capuano, Verena Sant' Anna Cabral

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-11-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Produção de imunorreagentes para uso em um teste imunoenzimático de detecção de Salmonella em alimentos
Produção de imunorreagentes para uso em um teste imunoenzimático de detecção de Salmonella em alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de imunorreagentes para uso em um teste imunoenzimático de detecção de Salmonella em alimentos

Regina Baptista dos Reis Elsa Masae Mamizuka; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 21, n. 3, p. 261-266, 2001

Campinas 2001

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9
Produção de imunorreagentes para uso em um teste imunoenzimático de detecção de Salmonella em alimentos
Produção de imunorreagentes para uso em um teste imunoenzimático de detecção de Salmonella em alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de imunorreagentes para uso em um teste imunoenzimático de detecção de Salmonella em alimentos

Regina Baptista dos Reis Elsa Masae Mamizuka; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 21, n. 3, p. 261-266, 2001

Campinas 2001

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10
Padronização de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos
Padronização de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Padronização de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos

Regina Baptista dos Reis Elsa Masae Mamizuka; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 2, p. 105-110, 2002

Campinas 2002

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