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Da tradição à modernidade o savoir-faire do mestre de ofício na produção da cerveja e da cachaça artesanais
Da tradição à modernidade o savoir-faire do mestre de ofício na produção da cerveja e da cachaça artesanais
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Da tradição à modernidade o savoir-faire do mestre de ofício na produção da cerveja e da cachaça artesanais

Márcia Mazzeo Grande Valquiria Padilha; Bruno Ferrari Pain; Fernando Julian de Souza Florian

RIGS: Revista Interdisciplinar de Gestão Social Salvador v. 1, n. 3, p. 25-48, 2012

Salvador 2012

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  1. Grande, M
  2. Padilha, V
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Neste Assunto:

  1. Aguardente (Produção)
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