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Refinado por: Nome da Publicação: Book of abstracts remover assunto: Escherichia Coli remover
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Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese
Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese

Susana Marta Isay Saad Cezar Vanzin; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maricê Nogueira de Oliveira; IFT Annual Meeting (2000 Dallas)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2000

Chicago Institute of Food Technologists 2000

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Deste Autor:

  1. Vanzin, C
  2. IFT Annual Meeting
  3. Oliveira, M
  4. Franco, B
  5. Saad, S

Neste Assunto:

  1. Alimentos (Microbiologia)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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