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Qualidade higiênico-sanitária de abacaxi “pérola” minimamente processado - doi:10.5020/18061230.2006.p19Amanda Mazza Cruz de Oliveira ; José Maria Correia da Costa ; Geraldo Arraes MaiaRevista brasileira em promoção da saúde = Brazilian journal in health promotion, 2012-01, Vol.19 (1), p.19-24 [Periódico revisado por pares]Universidade de FortalezaTexto completo disponível |
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