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Refinado por: assunto: Contaminação De Alimentos remover assunto: Food remover
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1
Food Authenticity and Traceability
Food Authenticity and Traceability
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Livro
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Food Authenticity and Traceability

M Lees Micháele Lees Humber Institute of Food and Fisheries Staff; Humber Institute of Food and Fisheries.

Cambridge Woodhead Publishing 2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Listeria, listeriosis and food safety
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Livro
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Listeria, listeriosis and food safety

Elliot T. Ryser 1957-; Elmer H Marth 1927-2006

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR201.L7 R996l 2007 )(Acessar)

3
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
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Livro
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Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens

J Hoorfar (Jeffrey); American Society for Microbiology

Washington, D.C ASM Press c2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 R2183 )(Acessar)

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