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1
Microwave heating processing as alternative of pretreatment in second-generation biorefinery: An overview
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Microwave heating processing as alternative of pretreatment in second-generation biorefinery: An overview

Aguilar-Reynosa, Alejandra ; Romaní, Aloia ; Ma. Rodríguez-Jasso, Rosa ; Aguilar, Cristóbal N. ; Garrote, Gil ; Ruiz, Héctor A.

Energy conversion and management, 2017-03, Vol.136, p.50-65 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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2
Bioactive phenolic compounds: Production and extraction by solid-state fermentation. A review
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Bioactive phenolic compounds: Production and extraction by solid-state fermentation. A review

Martins, Silvia ; Mussatto, Solange I. ; Martínez-Avila, Guillermo ; Montañez-Saenz, Julio ; Aguilar, Cristóbal N. ; Teixeira, Jose A.

Biotechnology advances, 2011-05, Vol.29 (3), p.365-373 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Inc

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3
Microwave-assisted extraction of sulfated polysaccharides (fucoidan) from brown seaweed
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Microwave-assisted extraction of sulfated polysaccharides (fucoidan) from brown seaweed

Rodriguez-Jasso, Rosa M. ; Mussatto, Solange I. ; Pastrana, Lorenzo ; Aguilar, Cristóbal N. ; Teixeira, José A.

Carbohydrate polymers, 2011-08, Vol.86 (3), p.1137-1144 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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4
Comparison of microwave and conduction-convection heating autohydrolysis pretreatment for bioethanol production
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Comparison of microwave and conduction-convection heating autohydrolysis pretreatment for bioethanol production

Aguilar-Reynosa, Alejandra ; Romaní, Aloia ; Rodríguez-Jasso, Rosa M. ; Aguilar, Cristóbal N. ; Garrote, Gil ; Ruiz, Héctor A.

Bioresource technology, 2017-11, Vol.243, p.273-283 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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5
Impact of extraction techniques on antioxidant capacities and phytochemical composition of polyphenol-rich extracts
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Impact of extraction techniques on antioxidant capacities and phytochemical composition of polyphenol-rich extracts

Castro-López, Cecilia ; Ventura-Sobrevilla, Janeth M. ; González-Hernández, María D. ; Rojas, Romeo ; Ascacio-Valdés, Juan A. ; Aguilar, Cristóbal N. ; Martínez-Ávila, Guillermo C.G.

Food chemistry, 2017-12, Vol.237, p.1139-1148 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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6
Structural characterization of native and oxidized procyanidins (condensed tannins) from coffee pulp (Coffea arabica) using phloroglucinolysis and thioglycolysis-HPLC-ESI-MS
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Structural characterization of native and oxidized procyanidins (condensed tannins) from coffee pulp (Coffea arabica) using phloroglucinolysis and thioglycolysis-HPLC-ESI-MS

Wong-Paz, Jorge E. ; Guyot, Sylvain ; Aguilar-Zárate, Pedro ; Muñiz-Márquez, Diana B. ; Contreras-Esquivel, Juan C. ; Aguilar, Cristóbal N.

Food chemistry, 2021-03, Vol.340, p.127830-127830, Article 127830 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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7
Valorisation of food agro-industrial by-products: From the past to the present and perspectives
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Valorisation of food agro-industrial by-products: From the past to the present and perspectives

Gómez-García, Ricardo ; Campos, Débora A. ; Aguilar, Cristóbal N. ; Madureira, Ana R. ; Pintado, Manuela

Journal of environmental management, 2021-12, Vol.299, p.113571-113571, Article 113571 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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8
Valorization of melon fruit (Cucumis melo L.) by-products: Phytochemical and Biofunctional properties with Emphasis on Recent Trends and Advances
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Valorization of melon fruit (Cucumis melo L.) by-products: Phytochemical and Biofunctional properties with Emphasis on Recent Trends and Advances

Gómez-García, Ricardo ; Campos, Débora A. ; Aguilar, Cristóbal N. ; Madureira, Ana R. ; Pintado, Manuela

Trends in Food Science & Technology, 2020-05, Vol.99, p.507-519 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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9
Enzymatic hydrolysis and microbial fermentation: The most favorable biotechnological methods for the release of bioactive peptides
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Enzymatic hydrolysis and microbial fermentation: The most favorable biotechnological methods for the release of bioactive peptides

Cruz-Casas, Dora Elisa ; Aguilar, Cristóbal N. ; Ascacio-Valdés, Juan A. ; Rodríguez-Herrera, Raúl ; Chávez-González, Mónica L. ; Flores-Gallegos, Adriana C.

Food chemistry. Molecular sciences, 2021-12, Vol.3, p.100047-100047, Article 100047 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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10
A chemical valorisation of melon peels towards functional food ingredients: Bioactives profile and antioxidant properties
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A chemical valorisation of melon peels towards functional food ingredients: Bioactives profile and antioxidant properties

Gómez-García, Ricardo ; Campos, Débora A. ; Oliveira, Ana ; Aguilar, Cristóbal N. ; Madureira, Ana R. ; Pintado, Manuela

Food chemistry, 2021-01, Vol.335, p.127579-127579, Article 127579 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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