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Artigo de Congresso
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Development of and optimization biodegradable films based on blends of glycerol and real variety quinoa starch (Chenopodium quinoa willd)

P. C. Araújo-Farro G Podadera Costa; F. C Menegalli; Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007

Campinas Unicamp 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Dev ) e outros locais(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Preparação e caracterização de dispositivos eletrocrômicos a base de amido plastificado com glicerol

Rodrigo Guerreiro Fontoura Costa César Oropesa Avellaneda; Michel Andre Aegerter; Sabine Heusing; Agnieszka Pawlicka; Workshop da Pós-Graduação do IQSC (9. 2005 São Carlos)

Livro de resumos São Carlos: Instituto de Química de São Carlos - USP, 2005

São Carlos Instituto de Química de São Carlos - USP 2005

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P8960 ) e outros locais(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Variacoes dos teores de fibras celulosicas e amido do colmo de bambu

A Azzini M C G Arruda; D Ciaramello; A L B Salgado; M Tomazello Filho; Congresso Anual de Celulose e Papel (19. 1986 São Paulo); Congresso Brasileiro de Controle de Qualidade (1. 1986 São Paulo)

Trabalhos Apresentados São Paulo : Abcp, 1986

Sao Paulo Abcp 1986

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Preparo e caracterização de filmes a base de amidos de mandioca modificados( oxidado, eterificado e catiônico)

Aline Cristina Sabadini Rodrigo C Sabadini; Diogo Vieira; Douglas Cardoso Dragunski; Agnieszka Pawlicka; Workshop da Pós-Graduação do IQSC (9. 2005 São Carlos)

Livro de resumos São Carlos: Instituto de Química de São Carlos - USP, 2005

São Carlos Instituto de Química de São Carlos - USP 2005

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P8962 ) e outros locais(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como matéria-prima amilácea

M. Leonel Silene Bruder Silveira Sarmento; T. B Ferrari; J Duarte Filho; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)

Horticultura Brasileira Brasilia v. 23, n. 2, supl., p.492, res.868, ago., 2005

Brasilia 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)

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Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana

João Roberto Oliveira do Nascimento Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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Efeitos de auxina durante o amadurecimento de bananas Inibição da degradação de amido, da síntese de sacarose e da síntese de beta-amilase

Eduardo Purgatto Franco Maria Lajolo; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Estudo do amido de mandioca nativo e modificado para aplicação como eletrólitos sólidos poliméricos

Ellen Raphael Juliana Ramos de Andrade; Rozely F M S Marcondes; Douglas Cardoso Dragunski; Agnieszka Pawlicka; Workshop da Pós-Graduação do IQSC (9. 2005 São Carlos)

Livro de resumos São Carlos: Instituto de Química de São Carlos - USP, 2005

São Carlos Instituto de Química de São Carlos - USP 2005

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P8902 ) e outros locais(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Análise viscoamilográfica de amidos tropicais modificados por tratamentos oxidativos

F. F. Takizawa G. O Silva; R. A Pedroso; Silene Bruder Silveira Sarmento; I. M Demiate; Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos (7. 2001 Curitiba); Encontro Regional Sul de Professores de Tecnologia de Alimentos, (1. 2001 Curitiba)

Evolução e perspectivas para o milênio; anais Curitiba, 2001

Curitiba 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1238711 ) e outros locais(Acessar)

20
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Artigo de Congresso
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Isolamento e caracterização do amido de banana

Silene Bruder Silveira Sarmento C M L Franco; L C B Fontes; Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Alimentos para o seculo 21: desafios e tendências para a America Latina; resumos Campinas, 2001

Campinas 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 4/2001 ) e outros locais(Acessar)

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