Resultados de 1 a 10 de 21 para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Patente
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Processo de produção de farinha proveniente da banana verdeCarmen Cecília Tadini 1954- Elizabete Wenzel de Menezes; Franco Maria Lajolo; Tatiana Beatrís TribessRio de Janeiro Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Reologia de massa de pão com amido resistente de milho e utilização de enzimas como aditivosBruno Pereira Ferragut Carmen Cecília Tadini 1954-; Luz Altuna; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP) (21. 2013 São Paulo)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2013São Paulo USP/Pró Reitoria de Pesquisa 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da adição de antocianinas como indicador de pH sobre as propriedades mecânicas e de barreira de filmes biodegradáveisAntonino G. Castro Otília Teixeira de Carvalho; Carmen Cecília Tadini 1954-; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (18. 2010 São Paulo)Resumos. SIICUSP 2010. São Paulo: USP, 2010São Paulo USP 2010Acesso online |
| 4 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Dupla modificação química do amido de mandioca com potencial uso como biomaterial.Silva, Erica Corina DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2019-11-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Processo de aglomeração de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente em leito fluidizado pulsado.Rayo Mendez, Lina MariaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2013-03-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 6 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Efeito combinado do ultrassom e do pulso de vácuo sobre a cinética de secagem da banana verde (Musa cavendishii).La Fuente Arias, Carla IvonneBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2017-05-10Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 7 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de compósitos de amido de mandioca nativo e modificado por aquecimento à seco reforçados com argilaPereira, Matheus PereiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2021-10-21Acesso online |
| 8 |
Material Type: Patente
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Filme biodegradável elaborado com amido modificado por ozônioCarla Ivonne La Fuente Arias 1962- Pedro Esteves Duarte Augusto; Carmen Cecília Tadini 1954-; Nanci Castanha da SilvaRio de Janeiro INPI 2020Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Patente
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Filme biodegradável com base de amido e/ou fécula e uso do mesmoCarmen Cecília Tadini 1954- Cynthia DitchfieldRio de Janeiro INPI 2010Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 10 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Desempenho da massa de Pão de Forma produzida de misturas de farinha de trigo e amido resistente de milhoJ. T. Kichise Gilbert Chretien; D. B Oliveira; Carmen Cecília Tadini 1954-; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 São Paulo)16 SIICUSP: anais. São Paulo : Universidade de São Paulo, 2008São Paulo Universidade de São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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