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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (35)
2. Produções Acadêmicas  (1)
3. Livros  (1)
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Assunto 

1. Leite  (18)
2. Hipersensibilidade Alimentar  (15)
3. Alergia E Imunologia  (15)
4. Frutas  (5)
5. Engenharia De Alimentos  (4)
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15. Calorimetria Diferencial De Varredura  (2)
16. Unfrozen Water  (2)
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27. Agriculture, Multidisciplinary  (1)
28. Calorimetria  (1)
29. Análises Físico-Químicas  (1)
30. Açaí  (1)
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35. Agronomy  (1)
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37. Agriculture, Dairy & Animal Science  (1)
38. Queijo  (1)
39. Cajá  (1)
40. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Oliveira, A  (26)
2. Oliveira, C  (5)
3. Silva, M  (4)
4. Sobral, P  (4)
5. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo  (3)
6. Bittante, A  (2)
7. Carvalho, S  (2)
8. Gradnauer, M  (2)
9. Carvalho, C  (2)
10. Okamoto, N  (2)
11. Tribucci, A  (1)
12. Bodini, R  (1)
13. Takahashi, M  (1)
14. Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC  (1)
15. Cruz, A  (1)
16. Lazari, M  (1)
17. Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos  (1)
18. Kamimura, E  (1)
19. Maldonado, R  (1)
20. Pozza, L  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de2005  (7)
2. 2005Até2006  (21)
3. 2007Até2012  (3)
4. 2013Até2019  (3)
5. Após 2019  (4)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (30)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (1)
3. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. EZB Free E-Journals  (5)
2. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (5)
3. DOAJ Directory of Open Access Journals  (5)
4. IngentaConnect Journals  (4)
5. SciELO Brazil  (4)
6. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (3)
7. Academic Search Premier  (1)
8. Dialnet  (1)
9. Gale Academic OneFile  (1)
10. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (33)
2. Inglês  (5)
3. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Pesquisa Agropecuaria Brasileira  (3)
2. AG leilões  (2)
3. Sorveteria Confeitaria Brasileira  (2)
4. Ciência Hoje das crianças  (2)
5. Agência FAPESP  (2)
6. Revista Malu  (2)
7. 11 SIICUSP 2003 : resumos  (2)
8. Pesquisa Agropecuária Brasileira  (2)
9. Revista Saúde  (2)
10. SP Notícias. Governo do Estado de São Paulo  (1)
11. Folha de São Paulo. Equilíbrio  (1)
12. Anais; inovações tecnológicas e mercado consumidor  (1)
13. Revista Segurança Alimentar E Nutricional  (1)
14. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde  (1)
15. Revista Brasileira De Higiene E Sanidade Animal  (1)
16. Ciência Rural  (1)
17. Journal of Culinary Science and Technology  (1)
18. Agência USP de Noticias  (1)
19. Primeira Página  (1)
20. Food Science and Technology  (1)
21. Emirates Journal of Food and Agriculture  (1)
22. O Movimento  (1)
23. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Notícias  (1)
24. Agência USP de notícias  (1)
25. Mais opções