Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Yerba mate: cultivation systems, processing and chemical composition. A reviewCroge, Camila Pereira ; Cuquel, Francine Lorena ; Pintro, Paula Toshimi MatumotoScientia agricola, 2021-01, Vol.78 (5) [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Natural colorants improved the physicochemical and sensorial properties of frozen Brazilian sausage (linguiça) with reduced nitriteBellucci, Elisa Rafaela Bonadio ; Barretto, Tiago Luís ; Rodriguez, José Manuel Lorenzo ; Bis-Souza, Camila Vespúcio ; Barba, Francisco Jose ; Barretto, Andrea Carla da SilvaScientia agricola, 2021-01, Vol.78 (3) [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredientOhtaki, Viviane Miki ; Lise, Carla Cristina ; Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin ; Lima, Vanderlei Aparecido de ; Secco Junior, Heroldo ; Mitterer-Daltoé, Marina LeiteScientia agricola, 2023-01, Vol.80 [Periódico revisado por pares]Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of natural preservatives in combination with acid whey for use in fermented sausageWójciak, Karolina Maria ; Dolatowski, Zbigniew JózefScientia agricola, 2016-04, Vol.73 (2), p.125-133 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Influence of natural and synthetic carotenoids on the color of egg yolkSpada, Fernanda Papa ; Selani, Miriam Mabel ; Coelho, Antonio Augusto Domingos ; Savino, Vicente José Maria ; Rodella, Arnaldo Antônio ; Souza, Miriam Coelho ; Fischer, Flavia Salgado ; Lemes, Dayane Elizabethe Aokui ; Canniatti-Brazaca, Solange GuidolinScientia agricola, 2016-06, Vol.73 (3), p.234-242 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Atividade alelopática da leucena sobre espécies de plantas daninhasPires, Nádja de Moura ; Prates, Hélio Teixeira ; Pereira Filho, Israel Alexandre ; Oliveira Jr, Rubem Silvério de ; Faria, Trícia Cristina Lessa deScientia agricola, 2001-03, Vol.58 (1), p.61-65 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Enriching, nutritive value of cassava root by yeast fermentationBoonnop, K ; Wanapat, M ; Nontaso, N ; Wanapat, SScientia agricola, 2009-10, Vol.66 (5), p.629-633 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Compatibility between the entomopathogenic fungus Beauveria bassiana and insecticides used in coffee plantationsOliveira, C.N. de ; Neves, P.M.O.J ; Kawazoe, L.SScientia agricola, 2003-12, Vol.60 (4), p.663-667 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Radiação gama na conservação do suco natural de laranjaIemma, Juliana ; Alcarde, André Ricardo ; Domarco, Rachel Elisabeth ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Blumer, Lucimara ; Matraia, ClariceScientia agricola, 1999, Vol.56 (4 suppl), p.1193-1198 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Susceptibility of Podisus nigrispinus (Dallas) (Heteroptera: Pentatomidea) to gamma-cyhalothrin under laboratory conditionsPereira, Alexandre Igor de Azevedo ; Ramalho, Francisco de Sousa ; Zanuncio, José ColaScientia agricola, 2005-10, Vol.62 (5), p.478-482 [Periódico revisado por pares]São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Texto completo disponível |