Marinella Bavaresco Molina EnyKiyomiUemuraMoriguti; Antonio Pazin Filho
Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal; Japur, Camila Cremonezi, coords.; Vannucchi, Hélio, ed. Gestão de qualidade na produção de refeições Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2012 316 p
Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012
Localização:
FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto
(pcd 613.2:658 G393 p. 38-47 3093484 Estante não-circula )(Acessar)