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1	Material Type: Artigo		Food and nutrition public establishments: assessment of the food environment/Equipamentos publicos de seguranca alimentar e nutricional: avaliacao do ambiente alimentar Jardim, Mariana Zogbi ; Mendes, Larissa Loures ; Cordeiro, Nayhanne Gomes ; Claro, Rafael Moreira ; Pessoa, Milene Cristine ; de Souza Andrade, Amanda Cristina ; de Lima Costa, Bruna Vieira Ciência & saude coletiva, 2023-11, Vol.28 (11), p.3311 [Periódico revisado por pares] Associacao Brasileira de Pos-Graduacao em Saude Coletiva - ABRASCO Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		DETERMINATION OF FOOD PRESERVATIVES (BENZOIC AND SORBIC ACIDS) IN BAKERY PRODUCTS OF DISTRICT PESHAWAR, PAKISTAN Mustafa, Adeela ; Ayub, Romana ; Irfan, Sidra ; Iftikhar, Bushra ; Inamullah, Mahnoor Journal of medical sciences (Peshawar, Pakistan), 2021-10, Vol.29 (3) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Bioaccessibility of Phenolic Acids and Flavonoids from Buckwheat Biscuits Prepared from Flours Fermented by Lactic Acid Bacteria Zieliński, Henryk ; Wiczkowski, Wiesław ; Topolska, Joanna ; Piskuła, Mariusz Konrad ; Wronkowska, Małgorzata Molecules (Basel, Switzerland), 2022-10, Vol.27 (19), p.6628 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		HPAEC-PAD Analytical Evaluation of Carbohydrates Pattern for the Study of Technological Parameters Effects in Low-FODMAP Food Production Pitirollo, Olimpia ; Grimaldi, Maria ; Corradini, Claudio ; Pironi, Serena ; Cavazza, Antonella Molecules (Basel, Switzerland), 2023-04, Vol.28 (8), p.3564 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Asthma Symptoms in Bakeries at Parakou, Benin.(Research Article) Kouassi, Marie Sylvie ; Adjobimey, Menonli ; Hounkpatin, Spero H.R ; Gounongbe, Fabien A ; Cisse, Ibrahim ; Ade, Serge ; Agodokpessi, Gildas Pulmonary medicine, 2020-03, Vol.2019 [Periódico revisado por pares] Hindawi Limited Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		The Influence of Arabinoxylans on the Properties of Wheat Bread Baked Using the Postponed Baking Method Bieniek, Angelika ; Buksa, Krzysztof Molecules (Basel, Switzerland), 2024-02, Vol.29 (4), p.904 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		The Use of Bread Bakery Waste as a Binder Additive in the Production of Fuel Pellets from Straw Obidziński, Sławomir ; Cwalina, Paweł ; Kowczyk-Sadowy, Małgorzata ; Krasowska, Małgorzata ; Sienkiewicz, Aneta ; Faszczewski, Damian ; Szyszlak-Bargłowicz, Joanna Energies (Basel), 2023-11, Vol.16 (21), p.7313 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		The Effect of Bakery Waste Addition on Pine Sawdust Pelletization and Pellet Quality Obidziński, Sławomir ; Szyszlak-Bargłowicz, Joanna ; Zając, Grzegorz ; Kowczyk-Sadowy, Małgorzata ; Krasowska, Małgorzata ; Sienkiewicz, Aneta ; Cwalina, Paweł ; Faszczewski, Damian ; Wasilewski, Jacek Energies (Basel), 2024-01, Vol.17 (2), p.523 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Functional Polymer and Packaging Technology for Bakery Products San, Horman ; Laorenza, Yeyen ; Behzadfar, Ehsan ; Sonchaeng, Uruchaya ; Wadaugsorn, Kiattichai ; Sodsai, Janenutch ; Kaewpetch, Thitiporn ; Promhuad, Khwanchat ; Srisa, Atcharawan ; Wongphan, Phanwipa ; Harnkarnsujarit, Nathdanai Polymers, 2022-09, Vol.14 (18), p.3793 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Non-Conventional Yeast Strains Increase the Aroma Complexity of Bread Aslankoohi, Elham ; Herrera-Malaver, Beatriz ; Rezaei, Mohammad Naser ; Steensels, Jan ; Courtin, Christophe M ; Verstrepen, Kevin J Louis, Edward J PloS one, 2016-10, Vol.11 (10), p.e0165126-e0165126 [Periódico revisado por pares] United States: Public Library of Science Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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