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Starch : Chemistry and Technology
Starch : Chemistry and Technology
Starch : Chemistry and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch : Chemistry and Technology

Roy L. Whistler James N BeMiller; Roy Lester Whistler Roy L. Whistler Whistler,

Academic Press 2009

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2
Examination and Analysis of Starch and Starch Products
Examination and Analysis of Starch and Starch Products
Examination and Analysis of Starch and Starch Products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Examination and Analysis of Starch and Starch Products

J. A. Radley

Springer Netherlands 1976

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3
Starch: Chemistry and Technology
Starch: Chemistry and Technology
Starch: Chemistry and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch: Chemistry and Technology

Roy L. Whistler James N BeMiller; James Noble BeMiller; Eugene F Paschall; Roy Lester Whistler

Academic Press 1984

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives

M. W. Dziedzic, S. Z. Kearsley M. W Kearsley

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Starch and starch products in surface sizing and paper coating
Starch and starch products in surface sizing and paper coating
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch and starch products in surface sizing and paper coating

Hans W Maurer; Technical Association of the Pulp and Paper Industry.

Atlanta, GA : TAPPI Press c2001

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (676 M446s )(Acessar)

6
A comprehensive survey of starch chemistry ..
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A comprehensive survey of starch chemistry ..

Robert P. Walton 1905- (Robert Petrie) New York Public Library

New York The Chemical catalog company, inc 1928-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 10076 ) e outros locais(Acessar)

7
Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties
Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties

Guedes, Jaqueline Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-08-17

Acesso online

8
Starch and its derivatives
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch and its derivatives

Jack Augustus Radley

New York D. Van Nostrand company, inc. 1944

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 8266 )(Acessar)

9
Starch conversion technology
Starch conversion technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch conversion technology

G. M. A. van Beynum 1944-; J. A Roels

New York M. Dekker c1985

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664.2 B468s ) e outros locais(Acessar)

10
Starch advances in structure and function
Starch advances in structure and function
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch advances in structure and function

T. L Barsby (Tina L.); A. M Donald 1953- (Athene Margaret),; P. J Frazier; Royal Society of Chemistry (Great Britain) Food Chemistry Group

Cambridge, UK Royal Society of Chemistry c2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 B282s 83398 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sarmento, S
  2. Blácido, D
  3. Radley, J
  4. Rennó, F
  5. Maniglia, B

Neste Assunto:

  1. Amido
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Alimentos De Origem Vegetal
  4. Milho
  5. Carboidratos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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