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El ahuautle en Atenco: retos y posibilidades en la recuperación de un recurso endémico para el turismo gastronómico
El ahuautle en Atenco: retos y posibilidades en la recuperación de un recurso endémico para el turismo gastronómico
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El ahuautle en Atenco: retos y posibilidades en la recuperación de un recurso endémico para el turismo gastronómico

Villaseñor Arreola, Edith ; Castillo Néchar, Marcelino

Agroalimentaria Caracas, 2022, Vol.28 (55), p.53-68 [Periódico revisado por pares]

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