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Material Type: Artigo de Congresso
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Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea ferramenta potencial para segurança alimentarNatali Knorr Valadão Marta Mitsui Kushida; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Daise Aparecida Rossi; Rebeca Laura Wang Corrêa Gonçalves; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Latin America ISME Symposium (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brazil); Simpósio Internacional de Bactérias Láticas (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Encontro Nacional de Professores de Microbiologia (2. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Simpósio de Coleções de Culturas (4. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil)Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Ras ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effect of oleuropein and peracetic acid on suspended cells and mono-species biofilms formed by Staphylococcus aureus and Escherichia coliLaura. C. C Domiciano Sarah Hwa In Lee; Jessica Martins Santello; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraIntegrative Food, Nutrition and Metabolism London v. 3, n. 3, p. 314-317, 2016London 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Eff )(Acessar) |
3 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Antimicrobial effect of extracts from leaves of native brazilian plantsBárbara Ponzilacqua Sarah Hwa In Lee; Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; European Congress of Chemical Engineering (12. 2019 Florence, Italy)Book of Abstracts Milano : AIDIC SERVIZI SRL, 2019Milano AIDIC SERVIZI SRL 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Ant )(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Identificação molecular de Staphylococcus aureus no leite e em ambiente de ordenhaMarluci Palazzolli Silva Monique Biotto Machado; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de São Paulo um estudo de casoNatali Knorr Valadão Marta Mitsui Kushida; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Daise Aparecida Rossi; Rebeca Laura Wang Corrêa Gonçalves; Suzana Giampaoli Vescovi; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Ras )(Acessar) |