1
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Material Type: Livro
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United States food laws, regulations, and standards
Y. H. Hui (Yiu H.)
New York Wiley c1979
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(351.773 H899u )(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of food science and technology
Y H Hui
New York Wiley 1991
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(DPR664.003 3 v.4 )(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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United States food laws, regulations, and standards
Y. H. Hui (Yiu H.)
New York Wiley c1986
Localização:
IO - Instituto Oceanográfico
(664 H891u 2.ed. v.2 )(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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Dairy science and technology handbook
Y. H Hui (Yiu H.)
New York, N.Y VCH c1993
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(637 D134 v.3 )(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Foodborne disease handbook
Y. H Hui (Yiu H.)
New York M. Dekker c1994
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(615.954 F6864 v.3 e.2 )(Acessar)
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6
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Material Type: Livro
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Handbook of vegetable preservation and processing
Y. H Hui (Yiu H.)
New York M. Dekker c2004
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.8 H236 )(Acessar)
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7
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Material Type: Livro
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Handbook of frozen foods
Y. H Hui (Yiu H.)
New York Marcel Dekker c2004
Localização:
EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim
(664.8.037.5 H191 )(Acessar)
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8
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Material Type: Livro
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Food biochemistry and food processing
Y. H Hui (Yiu H.)
Ames, Iowa Blackwell Publishing c2006
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664 F6861 ) e outros locais(Acessar)
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9
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Material Type: Livro
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Food plant sanitation
Y. H Hui (Yiu H.)
New York Marcel Dekker c2003
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(TP373.6 H899f 2003 )(Acessar)
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10
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Material Type: Livro
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Meat science and applications
Y. H Hui (Yiu H.)
New York Marcel Dekker c2001
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664.92 M484 90421 )(Acessar)
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