Caracterização físico-química do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba e submetido a refrigeração
Viviane Angeli Yokoyama L. K Savay daSilva; Marília Oetterer; J. A Galvão; Juliana dos Santos Minetto; A. F Silva; Letícia Julião; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Caracterização físico-química e nutricional do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba e submetido a refrigeração
V. A. Yokoyama Marília Oetterer; L. K Savay daSilva; J. A Galvão; J. S Minetto; A. F Silva; B. N. F. S Travagin; Congresso Brasileiro de Oceanografia (3. 2008 Fortaleza, CE)
Anais Balneário Camburiú, SC)
Balneário Camboriú, SC 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1539 3/2008 1698575 ) e outros locais(Acessar)
Parâmetros sensoriais para comercialização do bacalhau submetido ao armazenamento resfriado
L. K Savay daSilva A. F Silva; Juliana dos Santos Minetto; J. A Galvão; Marília Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP
Viviane Angeli Yokoyama Marília Oetterer; P Ernani; L. K Savay daSilva; Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; M. G Teixeira; T. A Rosa; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
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(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação do residual de sulfito em camarão sete-barbas (Kyphopenaeus kroyeri) capturado em Ubatuba, SP
Viviane Angeli Yokoyama Marília Oetterer; J. A Galvão; Talita Aparecida Dias Bombarde; P. E Martins; Luiza Nicolosi Guido; L. K Savay daSilva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Gerenciamento de resíduos químicos e adequação de processos laboratoriais para a melhoria da qualidade ambiental no campus "Luiz de Queiroz"
M. C. A. Hill D. L Santos; G Montanari; L. K Savay daSilva; S Albertin; J. A Galvão; Marília Oetterer; Simpósio Aprender com Cultura e Extensão (1. 2009 São Paulo, SP)
Caderno de Resumos São Paulo : USP, 2009 376 p
São Paulo 2009
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(E 1558 1/2009 1780515 ) e outros locais(Acessar)
Resíduo do processamento da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) classificação, avaliação toxicológica e implicações ao ambiente e à saúde humana e animal
Lia F A Sucasas R Borghesi; J Galvao; L. K Savay daSilva; E. S Maciel; Marilia Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)
Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM
Campinas Unicamp 2011
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(CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação do residual de sulfito em camaraão sete-barbas (Xyphopenaeus Kroyeri) capturado em Ubataba, SP
Viviane Angeli Yokoyama Marília Oetterer; J. A Galvão; Talita Aparecida Dias Bombarde; P. E Martins; Luiza Nicolosi Guido; L. K Savay daSilva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
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(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Características de qualidade do pescado no processo de compra e consumo na comunidade da Universidade de São Paulo
E. S Maciel L. K Savay daSilva; J. S Vasconcelos; J. A Galvão; Marilia Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)
Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM
Campinas Unicamp 2011
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ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)