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Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Consumo de fibras alimentares em população adulta de região metropolitana de São Paulo

Lúcia Leal de Mattos Ignez Salas Martins

1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 M444c ) e outros locais(Acessar)

12
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Dieta habitual de adolescentes de uma escola estadual do município de São Paulo

Mantoanelli, Graziela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2003-06-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

13
Material Type:
Tese de Doutorado
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Estimativa da ingestão de compostos bioativos pela população Brasileira 

Carnauba, Renata Alves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2021-01-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

14
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Validade e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar baseado nos grupos alimentares da pirâmide alimentar para adolecentes

Martinez, Marcelle Flores

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2011-11-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

15
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Pesquisa de satisfação do consumidor utilizando-se o Método Kano - uma abordagem para produtos alimentícios recém lançados

Victaliano, Maria Fernanda Penna Junqueira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2004-11-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

16
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estado nutricional e fatores associados em militares da Força Aérea Brasileira na cidade de São Paulo

Maria, Simone Hernandes Campos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2012-03-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

17
Material Type:
Tese de Doutorado
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Desenvolvimento e validação de um método computadorizado para avaliação do consumo alimentar, preenchido por indivíduos adultos utilizando a Web

Galante, Andréa Polo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2007-12-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

18
Análise do consumo alimentar em indivíduos e populações
Material Type:
Livro
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Análise do consumo alimentar em indivíduos e populações

Rita de Cássia de Aquino Elizabeth Mieko Egashira; Sonia Tucunduva Philippi

Tirapegui, Júlio; Ribeiro, Sandra Maria Lima Avaliação nutricional: teoria e prática Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2009

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 T596a e.3 ) e outros locais(Acessar)

19
Light foods an assessment of their psychological, sociocultural, physiological, nutritional and safety aspects
Material Type:
Livro
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Light foods an assessment of their psychological, sociocultural, physiological, nutritional and safety aspects

P. D Leathwood J Louis-Sylvestre; J.-P Mareschi

Washington, D.C ILSI 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (613.2 L438L 70052 ) e outros locais(Acessar)

20
Material Type:
Tese de Doutorado
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Efeito do consumo de castanhas-do-brasil (Bertholettia excelsa H.B.K.) sobre os biomarcadores inflamatórios e o estado nutricional relativo ao selênio de mulheres obesas

Silva, Graziela Biude

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-08-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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