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1
Bender's dictionary of nutrition and food technology
Bender's dictionary of nutrition and food technology
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Bender's dictionary of nutrition and food technology

David A. Bender Arnold E Bender (Arnold Eric).

Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub. 2006

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (R664.03 B432b8 ) e outros locais(Acessar)

2
The science of food an introduction to food science, nutrition, and microbiology
The science of food an introduction to food science, nutrition, and microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The science of food an introduction to food science, nutrition, and microbiology

P. M. Gaman K. B Sherrington

Oxford New York Pergamon Press 1979

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 G186s 1979 42945 )(Acessar)

3
The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology
The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology

P. M. Gaman K. B Sherrington

Oxford New York Pergamon Press 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 G186s 32062 ) e outros locais(Acessar)

4
Food Processing and Nutrition
Food Processing and Nutrition
Food Processing and Nutrition
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Processing and Nutrition

Arnold Eric Bender Arnold E Bender; Author M Unknown

Academic Press 1978

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Functional Properties of Food Components
Functional Properties of Food Components
Functional Properties of Food Components
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional Properties of Food Components

Yeshajahu Pomeranz

Academic Press 1985

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition
Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition
Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition

Academic Press 2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Complex carbohydrates in foods
Complex carbohydrates in foods
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Complex carbohydrates in foods

Sungsoo Cho; Leon Prosky; Mark L. Dreher 1951-

New York : Marcel Dekker c1999

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
The analysis of nutrients in foods
The analysis of nutrients in foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The analysis of nutrients in foods

D. R. Osborne P Voogt

London New York Academic Press 1978

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (664 O81a ) e outros locais(Acessar)

9
Food acceptance and nutrition
Food acceptance and nutrition
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food acceptance and nutrition

J Solms (Jürg)

London San Diego Academic Press 1987

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 50 )(Acessar)

10
Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology
Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology

Casimir C Akoh 1955-; David B Min

Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2008

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.397 F6861 2008 e.2 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Gaman, P
  2. Sherrington, K
  3. Bender, A
  4. Dreher, M
  5. Min, D

Neste Assunto:

  1. Nutrição
  2. Food
  3. Nutrition
  4. Food–Composition
  5. Composição De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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