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41
Aflatoxinas conceitos sobre mecanismos de toxicidade e seu envolvimento na etiologia do câncer hepático celular
Aflatoxinas conceitos sobre mecanismos de toxicidade e seu envolvimento na etiologia do câncer hepático celular
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Aflatoxinas conceitos sobre mecanismos de toxicidade e seu envolvimento na etiologia do câncer hepático celular

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Revista de Saúde Pública São Paulo v. 31, n. 4, p. 417-424, 1997

São Paulo 1997

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OLI - 1.11 )(Acessar)

42
Aflatoxina M1 em leite e derivados ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação
Aflatoxina M1 em leite e derivados ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação
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Aflatoxina M1 em leite e derivados ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Higiene Alimentar v. 11 , n. 48 ,p. 22-25 ,1997

São Paulo 1997

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OLI - 1.12 ) e outros locais(Acessar)

43
Dermatofitoses de cães e gatos em São Paulo estudo da possível influência sazonal
Dermatofitoses de cães e gatos em São Paulo estudo da possível influência sazonal
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Dermatofitoses de cães e gatos em São Paulo estudo da possível influência sazonal

Carlos Eduardo Larsson R Lucas; Pedro Manuel Leal Germano

Anais Brasileiros de Dermatologia São Paulo v. 72, n. 2, p. 139-142, 1997

São Paulo 1997

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (LAR - 275 ) e outros locais(Acessar)

44
Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade.
Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade.
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Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade.

M C D Nunes Pedro Manuel Leal Germano

Higiene Alimentar v. 12, n. 58, p. 41-48, 1998

São Paulo 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-72/1998 )(Acessar)

45
Avaliação do desempenho do método do ensaio por enzimas imuno-adsorvidas (ELISA) em leite em pó reconstituído contaminado experimentalmente com aflatoxina M1
Avaliação do desempenho do método do ensaio por enzimas imuno-adsorvidas (ELISA) em leite em pó reconstituído contaminado experimentalmente com aflatoxina M1
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Avaliação do desempenho do método do ensaio por enzimas imuno-adsorvidas (ELISA) em leite em pó reconstituído contaminado experimentalmente com aflatoxina M1

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

São Paulo v. 30, n. 6, p. 542-548, 1996 Revista de Saúde Pública

São Paulo 1996

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OLI - 1.13 )(Acessar)

46
Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis
Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis
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Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis

Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano

Higiene Alimentar São Paulo v. 19, n. 135, p. 59-63, set. 2005

São Paulo 2005

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Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil
Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil
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Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil

Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 18, n. 116/117, p. 88-92, jan.-fev. 2004

São Paulo 2004

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Aflatoxina M1 em leites e derivados
Aflatoxina M1 em leites e derivados
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Aflatoxina M1 em leites e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2008 986 p

Barueri, SP Manole 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 G373h3 93540 ) e outros locais(Acessar)

49
Aflatoxina M1 em leite e derivados
Aflatoxina M1 em leite e derivados
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Aflatoxina M1 em leite e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2011 1034 p

Barueri, SP Manole 2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 G373h 2011 ) e outros locais(Acessar)

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Aflatoxina M1 em leite e derivados
Aflatoxina M1 em leite e derivados
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina M1 em leite e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015

Barueri Manole 2015

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Germano, P
  2. Oliveira, C
  3. Germano, M
  4. Fedullo, J
  5. Consales, C

Neste Assunto:

  1. Vigilância Sanitária
  2. Saúde Pública
  3. Qualidade Dos Alimentos
  4. Higiene De Alimentos
  5. Aflatoxinas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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