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Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar)

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Avaliação da ocorrência de aflatoxinas em produtos de amendoim na região de Pirassununga, Estado de São Paulo
Avaliação da ocorrência de aflatoxinas em produtos de amendoim na região de Pirassununga, Estado de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da ocorrência de aflatoxinas em produtos de amendoim na região de Pirassununga, Estado de São Paulo

Natália Biazzi Gonçalves Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)

15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ava ) e outros locais(Acessar)

13
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida

Carlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Rel ) e outros locais(Acessar)

14
Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts

A. M. Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Fernanda Bovo; T. S Moretti; Camila Mussarelli; R. E Rosim; International Workshop in the Biology of Lactation in Farm Animals (8. 2006 Pirassununga)

Revista de Ciências Veterinárias Valinhos v. 4, n. 4, supl. 1, p. 6, 2006

Valinhos 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Fra ) e outros locais(Acessar)

15
Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary results
Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary results
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary results

Andrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; R. E Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)

Anais León : MVZ, 2006

León MVZ 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Mai ) e outros locais(Acessar)

16
Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteiras
Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteiras
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Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteiras

M. Sabino Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; L. S Sebastião; R. E Rosim; H Fagundes; A. M Fernandes; Congresso Latino-Americano de Micotoxicologia (5. 2006 Florianópolis); Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul (4. 2006 Florianópolis)

Resumos Florianópolis : UFSC, 2006

Florianópolis Universidade Federal de Santa Catarina 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Oco ) e outros locais(Acessar)

17
Caracterização das frações protéicas de leites de conjunto com instabilidade à prova do álcool
Caracterização das frações protéicas de leites de conjunto com instabilidade à prova do álcool
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização das frações protéicas de leites de conjunto com instabilidade à prova do álcool

Raquel Cardoso Franco Ludmila Camargo Lopes; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)

15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Car ) e outros locais(Acessar)

18
Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation a pilot study in São Paulo, Brazil
Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation a pilot study in São Paulo, Brazil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation a pilot study in São Paulo, Brazil

Matheus Frey Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Toxins Basel v. 13, n. 8, art. 507, p. 1-9, 2021

Basel 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2021 Myc )(Acessar)

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Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação
Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação

Andrezza Maria Fernandes Benedito Corrêa; Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International Conference on Pet Food Quality and Safety (2010 Florianópolis, SC, Brazil); National Mycotoxin Meeting (14. 2010 Florianópolis, SC, Brazil)

Abstract Book Florianópolis : UFSC/ABMAG, 2010

Florianópolis UFSC/ABMAG 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Con ) e outros locais(Acessar)

20
Simultaneous occurrence of aflatoxins and cyclopiazonic acid in dairy farms from São Paulo, Brazil
Simultaneous occurrence of aflatoxins and cyclopiazonic acid in dairy farms from São Paulo, Brazil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Simultaneous occurrence of aflatoxins and cyclopiazonic acid in dairy farms from São Paulo, Brazil

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Luciana Soares Sebastião; Roice Eliana Rosim; Helena Fagundes; Andrezza Maria Fernandes; International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (12. 2007 Istanbul, Turkey)

Abstracts Istanbul, 2007

Istanbul, Turkey 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Sim ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Monteiro, R
  2. Rosim, R
  3. Oliveira, C
  4. Corassin, C
  5. Fernandes, A

Neste Assunto:

  1. Aflatoxinas
  2. Ecologia Aplicada
  3. Contaminação De Alimentos
  4. Fungos
  5. Vinhaça

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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