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1
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Use ) e outros locais(Acessar)

2
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae

Carlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Dec ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar)

4
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida

Carlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Rel ) e outros locais(Acessar)

5
Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação
Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação

Andrezza Maria Fernandes Benedito Corrêa; Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International Conference on Pet Food Quality and Safety (2010 Florianópolis, SC, Brazil); National Mycotoxin Meeting (14. 2010 Florianópolis, SC, Brazil)

Abstract Book Florianópolis : UFSC/ABMAG, 2010

Florianópolis UFSC/ABMAG 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Con ) e outros locais(Acessar)

6
Incidência de fumonisinas e aflatoxinas em milho para ração animal na região de Pirassununga, SP, Brasil
Incidência de fumonisinas e aflatoxinas em milho para ração animal na região de Pirassununga, SP, Brasil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidência de fumonisinas e aflatoxinas em milho para ração animal na região de Pirassununga, SP, Brasil

Jaqueline Akemi Miyamoto Juliana Victorino da Silva-Cruz; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar)

7
Determinação de aflatoxinas em milho, farelo de soja e ração de terminação de frango de corte
Determinação de aflatoxinas em milho, farelo de soja e ração de terminação de frango de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de aflatoxinas em milho, farelo de soja e ração de terminação de frango de corte

Estela Kobashigawa Natali Knorr Valadão; Roice Eliana Rosim; Benedito Corrêa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Latino-Americano de Nutrição Animal (4. 2010 São Pedro, SP, Brasil)

Anais Campinas : CBNA, 2010

Campinas CBNA 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Det ) e outros locais(Acessar)

8
Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Raquel Cardoso Franco; Roice Eliana Rosim

Leite & Derivados São Paulo v. 19, n. 117, p. 86-89, jan./fev. 2010

São Paulo 2010

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9
Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Raquel Cardoso Franco; Roice Eliana Rosim

Leite & Derivados São Paulo v. 19, n. 117, p. 86-89, jan./fev. 2010

São Paulo 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Oco )(Acessar)

10
Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento

Carlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 12, p. 2588-2592, dez. 2010

Santa Maria 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ati )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Monteiro, R
  2. Rosim, R
  3. Oliveira, C
  4. Corassin, C
  5. Fernandes, A

Neste Assunto:

  1. Aflatoxinas
  2. Contaminação De Alimentos
  3. Fungos
  4. Vinhaça
  5. Leite

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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