skip to main content
Idioma:
Refinado por: autor: Rocha, J remover autor: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos remover Saad, S remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal
Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal

Flávia Carolina Alonso Buriti Eliane Gillieron Assis; Juliana Schwarz da Rocha; João Henrique Alarcon Alegro; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
  2. Assis, E
  3. Buriti, F
  4. Rocha, J
  5. Alegro, J

Neste Assunto:

  1. Queijo
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Lactobacillus
  4. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.