Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da radiação gama sobre a população de Staphylococcus coagulase positiva e Escherichia coli em queijos minas frescal embalados sob diferentes atmosferasV. P. Rosa Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004Recife 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Aceitabilidade de queijos minas frescal embalados sob atmosfera modificadaV. P. Rosa Ernani Porto; Marta Helena Fillet Spoto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004Recife 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da aceitabilidade de queijo Minas frescal irradiado embalado sob diferentes condiçõesV. P. da Rosa M. B. de Paiva; D. R Ferreira; Marta Helena Fillet Spoto; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
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Política e meio ambienteJosé A Lutzenberger; Flávio Lewgoy; Jose Lutzenberger; Ibsen De Gusmao Camara; Adilson D PaschoalBrazil Fundação Wilson Pinheiro Porto Alegre, RS Mercado Aberto 1986Localização: ESALQ - Biblioteca Central (574.5 P769 39182 ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Artigo
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Avaliação microbiológica e sensorial de queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificadaV. P. da Rosa Ernani Porto; Marta Helena Fillet SpotoHigiene Alimentar São Paulo v. 19, n.132, p. 58-64, 2005São Paulo 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
6 |
Material Type: Artigo
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Avaliação microbiológica e sensorial de queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificadaV. P. da Rosa Ernani Porto; Marta Helena Fillet SpotoHigiene Alimentar São Paulo v. 19, n.132, p. 58-64, 2005São Paulo 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Películas flexíveis e seus efeitos na conservação pós-colheita de hastes florais de rosa armazenadas sob diferentes períodos de refrigeraçãoRoberval de Cassia Salvador Ribeiro H E Kavamura; N Sakamoto; M P Cereda; M J G Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001São Paulo USP 2001Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Doses de N e K aplicados via fertirrigação na cultura da roseira (Rosa sp.) em ambiente protegido.Casarini, EdivaldoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-11-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Qualidade microbiológica do leite e do sorvete de massa de uma indústria de pequeno porte do município de Piracicaba - SP.Rizzo-Benato, Roberta TeresaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-11-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação de antimicrobianos na germinação de esporos e na multiplicação de bactérias isoladas de processos de fermentação alcoólicaAlcarde, Valmir EduardoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1995-08-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |