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1
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis de gelatina e poli(vinil álcool)(PVA) utilizando metodologia de superfície de resposta
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis de gelatina e poli(vinil álcool)(PVA) utilizando metodologia de superfície de resposta
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis de gelatina e poli(vinil álcool)(PVA) utilizando metodologia de superfície de resposta

T. M. C. Maria Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Des ) e outros locais(Acessar)

2
Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response surface methodology
Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response surface methodology
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response surface methodology

T. M. C. Maria Rosemary Aparecida de Carvalho; I. C. F Moraes; Paulo Victor Albuquerque Bergo; Eliana Setsuko Kamimura; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; French-Brazilian Meeting on Polymers (2. 2008 Florianópolis, Brazil)

Abstracts FBPOL 2008 Florianópolis : Universidade Federal de Santa Catarina/Centre de Recherches sur les Macromolecules Vegetables, 2008

Florianópolis Universidade Federal de Santa Catarina/Centre de Recherches sur les Macromolecules Vegetables 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Stu ) e outros locais(Acessar)

3
Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta
Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta

T. M. C. Maria Rosemary Aparecida de Carvalho; Eliana Setsuko Kamimura; Paulo José do Amaral Sobral; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos (6. 2007 Ambato, Ecuador)

Alimentos, Ciencia e Ingeniería Ambato v. 16, n. 3, p. 105-107, 2007

Ambato 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Est ) e outros locais(Acessar)

4
Determinação das constantes da equação WLF para filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
Determinação das constantes da equação WLF para filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação das constantes da equação WLF para filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA

Oscar Wilfredo Mendieta-Taboada Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; T. M. C Maria; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Javier Solorza-Feria; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Det ) e outros locais(Acessar)

5
Filmes a base de blendas de gelatina/PVA efeito do tipo de PVA e da concentração de plastificante nas propriedades mecânicas, cor e opacidade
Filmes a base de blendas de gelatina/PVA efeito do tipo de PVA e da concentração de plastificante nas propriedades mecânicas, cor e opacidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes a base de blendas de gelatina/PVA efeito do tipo de PVA e da concentração de plastificante nas propriedades mecânicas, cor e opacidade

T. M. C. Maria Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Javier Solorza-Feria; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Fil ) e outros locais(Acessar)

6
Efeito da concentração de PVA nas propriedades físicas de filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
Efeito da concentração de PVA nas propriedades físicas de filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da concentração de PVA nas propriedades físicas de filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA

Gabriela Ghizi Damasceno da Silva Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Paulo Victor Albuquerque Bergo; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; T. M. C Maria; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 São Paulo)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)

7
The effect of the degree of hydrolysis of the PVA and the plasticizer concentration on the color, opacity, and thermal and mechanical properties of films based on PVA and gelatin blends
The effect of the degree of hydrolysis of the PVA and the plasticizer concentration on the color, opacity, and thermal and mechanical properties of films based on PVA and gelatin blends
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The effect of the degree of hydrolysis of the PVA and the plasticizer concentration on the color, opacity, and thermal and mechanical properties of films based on PVA and gelatin blends

T. M. C. Maria Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Javier Solorza-Feria

Journal of Food Engineering London v. 87, n. 2, p. 191-199, July 2008

London 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Eff )(Acessar)

8
The effect of the degree of hydrolysis of the PVA and the plasticizer concentration on the color, opacity, and thermal and mechanical properties of films based on PVA and gelatin blends
The effect of the degree of hydrolysis of the PVA and the plasticizer concentration on the color, opacity, and thermal and mechanical properties of films based on PVA and gelatin blends
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The effect of the degree of hydrolysis of the PVA and the plasticizer concentration on the color, opacity, and thermal and mechanical properties of films based on PVA and gelatin blends

T. M. C. Maria Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Javier Solorza-Feria

Journal of Food Engineering London v. 87, n. 2, p. 191-199, July 2008

London 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Eff )(Acessar)

9
Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology
Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology

Rosemary Aparecida de Carvalho T. M. C Maria; I. C. F Moraes; Paulo Victor Albuquerque Bergo; Eliana Setsuko Kamimura; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral

Materials Science and Engineering C Amsterdam v. 29, n. 2, p. 485-491, Mar. 2009

Amsterdam 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Stu )(Acessar)

10
Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology
Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology

Rosemary Aparecida de Carvalho T. M. C Maria; I. C. F Moraes; Paulo Victor Albuquerque Bergo; Eliana Setsuko Kamimura; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral

Materials Science and Engineering C Amsterdam v. 29, n. 2, p. 485-491, Mar. 2009

Amsterdam 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Stu )(Acessar)

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  1. Maria, T
  2. Carvalho, R
  3. Sobral, P
  4. Bittante, A
  5. Bergo, P

Neste Assunto:

  1. Gelatina
  2. Biopolímeros
  3. Embalagens De Alimentos
  4. Biofilmes (Propriedades Físicas)
  5. Engenharia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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