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1
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Artigo de Congresso
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Influência da condição sexual sobre o colágeno intramuscular e maciez da carne em diferentes músculos de bovinos

Hellencris Cassin Rocha Pollyana Leite Matioli Garbossa; Julian Andrés Muñoz; Ester Costa Fabrício; Lenise Freitas Mueller da Silveira; Taiane da Silva Martins; Laisa Fernandes Alane; Angélica Simone Cravo Pereira; Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal (15. 2021 Pirassununga)

Resumos Pirassununga: VNP-FMVZ-USP, 2021

Pirassununga VNP-FMVZ-USP 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Livro
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A condição sexual de bovinos cruzados altera o proteoma muscular e influencia a maciez da carne

Pollyana Leite Matioli Garbossa Mirele Daiana Poleti; Taiane da Silva Martins; Lenise Freitas Mueller; Julian Andrés Muñoz; Hellencris Cassin Rocha; Ana G. V. do Barco; Jéssica Luana Gemelli; Tamyres Rodrigues de Amorim; Adrielle Matias Ferrinho; Gabriella Vespe de Moura; Ester Costa Fabrício; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Angélica Simone Cravo Pereira

Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2020 426 p

Pirassununga 5D Editora 2020

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAJ - 162 )(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Sulfato de condroitina e manganês em dietas de frangos de corte efeito sobre características de qualidade e físico-químicas da carne

Julian Andrés Muñoz Taiane da Silva Martins; Pollyana Leite Matioli Garbossa; Lenise Freitas Mueller; Adrielle Matias Ferrinho; Gabriella Vespe de Moura; Jéssica Luana Gemelli; Tamyres Rodrigues de Amorim; Hellencris Cassin Rocha; Ester Costa Fabrício; Inara M Girotto; Gustavo Almeida Correr; Julia Maria Guardia; Cristiane Soares da Silva Araújo; Angélica Simone Cravo Pereira

Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2021 344 p

Pirassununga 5D Editora 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Livro
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Influência da condição sexual e tipo de músculo sobre o colágeno intramuscular e maciez da carne de bovinos cruzados

Hellencris Cassin Rocha Pollyana Leite Matioli Garbossa; Ester Costa Fabrício; Julian Andrés Muñoz; Taiane da Silva Martins; Lenise Freitas Mueller da Silveira; Tamyres Rodrigues de Amorim; Julia Maria Guardia; Laisa Fernandes Alane; Laura Martins de Sousa; Maria Isabela Azeredo Silva; Fernando Sebastián Baldi Rey; Angélica Simone Cravo Pereira

Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2022 414 p

Pirassununga 5D Editora 2022

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PEA - 152 ) e outros locais(Acessar)

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  1. Garbossa, P
  2. Martins, T
  3. Muñoz, J
  4. Fabrício, E
  5. Pereira, A

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