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1
Efeitos da irradiacao e estocagem em duas variedades de leguminosas
Efeitos da irradiacao e estocagem em duas variedades de leguminosas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da irradiacao e estocagem em duas variedades de leguminosas

A L C H Villavicencio Jorge Mancini-Filho; H Delincee; A Bognar; Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos (1. 1996 Campinas)

Campinas : Ortega & Parada, 1996

Campinas Ortega & parada 1996

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2
Detection of irradiated fruits treated by e-beam or gamma rays
Detection of irradiated fruits treated by e-beam or gamma rays
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Detection of irradiated fruits treated by e-beam or gamma rays

N. S. Marin-Huachaca Maria Teresa Moura Lamy; Jorge Mancini-Filho; Henry Delincée; Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; International Meeting on Radiation Processing (12. 2001 Avignon)

Programme and Abstracts Avignon, 2001

Avignon 2001

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3
Effects of irradiation on natural antioxidants of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum N.)
Effects of irradiation on natural antioxidants of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum N.)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of irradiation on natural antioxidants of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum N.)

Elaine Regina Kitazuru Ana Vládia Bandeira Moreira; Jorge Mancini-Filho; Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; International Meeting on Radiation Processing (2003 Chicago)

Program and Abstracts Chicago, 2003

Chicago 2003

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4
Teor de beta-caroteno e composição centesimal de salsa desidratada e irradiada. Parte I
Teor de beta-caroteno e composição centesimal de salsa desidratada e irradiada. Parte I
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de beta-caroteno e composição centesimal de salsa desidratada e irradiada. Parte I

K. I. Sebastião Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasielira de Alimentação e Nutrição, 1999

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 1999

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5
Thermoluminescence investigation of gamma irradiated bean
Thermoluminescence investigation of gamma irradiated bean
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermoluminescence investigation of gamma irradiated bean

A L C H Villavicencio Jorge Mancini-Filho; H Delincee; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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6
Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus
Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus

Marliz Klaumann Julca Medina Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; Célia Marina Napolitano; Luciene Fagundes Lauer Macedo; Carlos Gaia; Alfredo Tenuta Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.75 res.FCF145, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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7
Efeito da irradiação gama e tempo de estoque no teor de beta-caroteno de salsa desidratada
Efeito da irradiação gama e tempo de estoque no teor de beta-caroteno de salsa desidratada
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da irradiação gama e tempo de estoque no teor de beta-caroteno de salsa desidratada

Katia Lared Sebastião Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Maria Fernanda Romanelli; Quilma Ribeiro Leite; Koji Hamasaki; Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; Encontro Nacional de Aplicações Nucleares (5. 2000 Rio de Janeiro, RJ)

Resumos Rio de Janeiro : ENAN, 2000

Rio de Janeiro ENAN 2000

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8
Effects of irradiation in medicinal and eatable herbs
Effects of irradiation in medicinal and eatable herbs
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of irradiation in medicinal and eatable herbs

Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio P. M Koseki; L. C Nahme; Quilma Ribeiro Leite; Katia Lared Sebastião; P. R Rela; Jorge Mancini-Filho; Gokithi Akissue; International Meeting on Radiation Processing (12. 2001 Avignon)

Programme and Abstracts Avignon, 2001

Avignon 2001

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9
Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes
Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes
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Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes

Reginaldo Almeida da Trindade Rosângela Pavan Torres; Ingrid Traete Sabundjian; Simone Aquino; Priscila Vieira Silva; Jorge Mancini-Filho; Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.95 res.FCF185, 2006

São Paulo 2006

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10
Effects of irradiation on trans fatty acids in ground beef
Effects of irradiation on trans fatty acids in ground beef
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of irradiation on trans fatty acids in ground beef

Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio M. S Brito; Jorge Mancini-Filho; International Meeting on Radiation Processing (12. 2001 Avignon)

Programme and Abstracts Avignon, 2001

Avignon 2001

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Deste Autor:

  1. Villavicencio, A
  2. Mancini-Filho, J
  3. Delincée, H
  4. Araújo, M
  5. Fanaro, G

Neste Assunto:

  1. Irradiação De Alimentos
  2. Radiação Gama
  3. Antioxidantes
  4. Análise De Alimentos
  5. Radiação Ionizante

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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