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Uso de irradiacao gama na conservacao de pos-colheita de manga (mangifera indica l.) Cv. Tommy atkins
Uso de irradiacao gama na conservacao de pos-colheita de manga (mangifera indica l.) Cv. Tommy atkins
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de irradiacao gama na conservacao de pos-colheita de manga (mangifera indica l.) Cv. Tommy atkins

N M Castanharo J F Durigan; Rachel Elisabeth Domarco; D R D Tostes; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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2
Uso de bioindicadores na esterilização de alimentos I. bioindicadores em processos térmicos empregando calor seco
Uso de bioindicadores na esterilização de alimentos I. bioindicadores em processos térmicos empregando calor seco
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de bioindicadores na esterilização de alimentos I. bioindicadores em processos térmicos empregando calor seco

Luiz Gonzaga do Prado Filho Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Ciência de alimentos: avanços e perspectivas na América Latina; anais Campinas : Fundação Cargill, 1997

Campinas Fundação Cargill 1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1147 1/1995 ) e outros locais(Acessar)

3
Influencia do armazenamento sobre feijoes (phaseolus vulgaris l.) Que receberam diferentes doses de irradiacao gama
Influencia do armazenamento sobre feijoes (phaseolus vulgaris l.) Que receberam diferentes doses de irradiacao gama
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia do armazenamento sobre feijoes (phaseolus vulgaris l.) Que receberam diferentes doses de irradiacao gama

A B O Pinn J M Carre; Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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4
Stored - product irradiation studies in Brazil
Stored - product irradiation studies in Brazil
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Stored - product irradiation studies in Brazil

Frederico Maximiliano Wiendl International Working Conference on Stored-Product Protection (4. 1986 Telaviv)

Proceedings Telaviv : Agricultural Research Organizat/Entomological Soc of Israel, 1987

Telaviv Agricultural Research Organizat/Entomological Soc of Israel 1987

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5
Stored products irradiation studies in Brazil
Stored products irradiation studies in Brazil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Stored products irradiation studies in Brazil

Frederico Maximiliano Wiendl Julio Marcos Melges Walder; International Working Conference on Stored-Product Protection (4. 1986 Tel-Aviv)

Program and Abstracts Tel-Aviv : Agricultural Research Organization/Entomological Soc Israel, 1986

Tel-Aviv Agricultural Research Organization/Entomological Soc Israel 1986

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6
Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus
Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus

Marliz Klaumann Julca Medina Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio; Célia Marina Napolitano; Luciene Fagundes Lauer Macedo; Carlos Gaia; Alfredo Tenuta Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.75 res.FCF145, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração
Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração

Iara Luiza Tassim Françoso Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

8
Effect of phenolic antioxidants on stability of canola oil during microwave heating
Effect of phenolic antioxidants on stability of canola oil during microwave heating
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of phenolic antioxidants on stability of canola oil during microwave heating

T M F S Vieira Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Meeting of the European Section of the American Oil Chemists Society (2. 1998 Cagliari)

Abstracts Book and Program Cagliari: AOCS, 1998

Cagliari 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1018456 ) e outros locais(Acessar)

9
Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation
Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation

F M Siqueira Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Meeting of the European Section of the American Oil Chemists Society (2. 1998 Cagliari)

Abstract Book and Program Cagliari: AOCS, 1998

Cagliari 1998

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10
Efeito da atmosfera modificada e da irradiacao sobre a população de coliformes totais e Escherichia coli durante o armazenamento do queijo minas frescal
Efeito da atmosfera modificada e da irradiacao sobre a população de coliformes totais e Escherichia coli durante o armazenamento do queijo minas frescal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da atmosfera modificada e da irradiacao sobre a população de coliformes totais e Escherichia coli durante o armazenamento do queijo minas frescal

V. Rosa Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Arthur, V
  2. Spoto, M
  3. Canniatti-Brazaca, S
  4. Walder, J
  5. Domarco, R

Neste Assunto:

  1. Irradiação De Alimentos
  2. Valor Nutritivo
  3. Cordeiros
  4. Radiação Gama
  5. Carnes E Derivados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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