2 Resultados para Acervo Físico
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Material Type: Artigo
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Properties of biodegradable films made with proteins extracted from castor bean (Ricinus communis) cake effect of protein extraction pHAna Mônica Quinta Barbosa Bittante Roseli Sengling Lacerda; Tiara Gomes de Oliveira; Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Patrícia Argemira da Costa; Hulda Noemi Chambi Mamani; Catarina Abdalla Gomide; Paulo José do Amaral SobralChemical Engineering Transactions Milano v. 37, p. 751-756, 2014Milano 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Pro )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de filmes à base de proteínas extraídas da torta de mamona (Ricinus communis L.) reticuladas com glutaraldeído e glioxalMakishi, Gisele Lourenço Da AparecidaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-04-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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