skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Refinado por: autor: Baruffaldi, R remover autor: Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Effeto antiossidante dell' acido ascorbico e del tocoferolo sul sego, in aria ed in atmosfera arrichita di ossigeno
Effeto antiossidante dell' acido ascorbico e del tocoferolo sul sego, in aria ed in atmosfera arrichita di ossigeno
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effeto antiossidante dell' acido ascorbico e del tocoferolo sul sego, in aria ed in atmosfera arrichita di ossigeno

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.293-9, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari

Parma 1993

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Characterization of brazilian bovine meat
Characterization of brazilian bovine meat
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Characterization of brazilian bovine meat

Maricê Nogueira de Oliveira Renato Baruffaldi; M Cardillo; A Gasparoli; E Fedeli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.420-34, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari

Parma 1993

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Characterization of the apicalgem of species pindarea fastuosa barbosa rodrigues concerning the production of canned palmito (heart of palm)
Characterization of the apicalgem of species pindarea fastuosa barbosa rodrigues concerning the production of canned palmito (heart of palm)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Characterization of the apicalgem of species pindarea fastuosa barbosa rodrigues concerning the production of canned palmito (heart of palm)

M R Val Maricê Nogueira de Oliveira; Renato Baruffaldi; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (2. 1995 Cernobio)

Riassunti Delle Comunicazioni e Dei Poster Cernobio : Chiriotti, 1995

Cernobio Chiriotti 1995

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Assorbimento di ossigeno da parte di sego en presenza di differenti concentrazioni di ossigeno e di antiossidanti
Assorbimento di ossigeno da parte di sego en presenza di differenti concentrazioni di ossigeno e di antiossidanti
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Assorbimento di ossigeno da parte di sego en presenza di differenti concentrazioni di ossigeno e di antiossidanti

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; P Nicoli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.285-93, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari

Parma 1993

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Influenza della atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina
Influenza della atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influenza della atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; P Nicoli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.400-5, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'indutria Alimentari

Parma 1993

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata
Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata

A D Cavenaghi Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Cernobbio)

Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti, 3 Cernobbio : Chiriotti Editori, 1997

Cernobbio Chiriotti Editori 1997

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata
Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata

A D Cavenaghi Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Cernobbio)

Industrie Alimentari Pinerolo v. 36, n. 12, p. 1530, 1997

Pinerolo 1997

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Mathematical modelling of the dehydration process of bananas in tray dryer
Mathematical modelling of the dehydration process of bananas in tray dryer
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mathematical modelling of the dehydration process of bananas in tray dryer

Maricê Nogueira de Oliveira Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Renato Baruffaldi; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (2. 1995 Cernobio)

Riassunti Delle Communicazioni e Dei Poster Cernobio : Chiriotti, 1995

Cernobio Chiriotti 1995

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
Grasso estratto da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come susccedaneo del burro di cacao
Grasso estratto da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come susccedaneo del burro di cacao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Grasso estratto da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come susccedaneo del burro di cacao

W G Silva Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Cernobbio)

Industrie Alimentari Pinerolo v. 36, n. 12, p. 1529, 1997

Pinerolo 1997

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Effect of temperature and milk coagulation time on texture profile of minas frescal cheese
Effect of temperature and milk coagulation time on texture profile of minas frescal cheese
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of temperature and milk coagulation time on texture profile of minas frescal cheese

Maricê Nogueira de Oliveira A A Lacerra; Luiz Antonio Gioielli; Renato Baruffaldi; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (2. 1995 Cernobio)

Riassunti Delle Comunicazioni e Dei Poster Cernobio : Chirioti, 1995

Cernobio Chirioti 1995

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Data de Publicação 

De até
Refinar

Idioma 

  1. Italiano  (10)
  2. Inglês  (5)
  3. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.