10 Resultados para Produção Intelectual da USP
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Congresso Brasileiro de Microbiologia
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiological profile of probiotic minas cheeseTania Yasuko Okazaki João Henrique Alarcon Alegro; J. S Rocha; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (21. 2001 Foz do Iguaçu)Resumos Rio de Janeiro : SBM, 2001Rio de Janeiro SBM 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Probiotic minas cheese with L. acidophilus and/or B. lactisJoão Henrique Alarcon Alegro Juliana Schwarz da Rocha; Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Bacteriocinogenic activity of enterococci strains isolated from raw milk and cheesePaula Mendonça Moraes Luana Martins Perin; Svetoslav Dimitrov Todorov; Abelardo Silva Júnior; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Luís Augusto Nero; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Lactobacillus sakei 2a survival in synbiotic petit-suisse cheese and through in vitro gastrointestinal tract simulated conditionsMartha Lissete Villarreal Morales Marina Padilha; Antônio Diogo Silva Vieira; Mayra Garcia Maia Costa; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Protective effect of a prebiotic mixture in probiotic petit-suisse cheese submitted to in vitro simulated gastrointestinal conditionsMarina Padilha Martha Lissete Villarreal Morales; Antônio Diogo Silva Vieira; Mayra Garcia Maia Costa; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiological quality of sliced mozzarella type cheese from Pirassununga/SPCarolina Maria Bedoya Serna Eliana Marcela Jimenez Obando; Andrea Vásquez García; Walison Junior Martins da Silva; Eduardo Capodifoglio; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influence of a prebiotic mixture on viability of probiotic microorganisms and sensory acceptability of strawberry petit-suisse cheeseFelipe Daun e Silva Marina Padilha; Martha Lissete Morales Villarreal; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal); Simpósio Iberoamericano sobre Micro-organismos Fotossintetizantes (2. 2013 Natal); Simpósio Brasileiro de Micobactérias (15. 2013 Natal); Simpósio de Fermentação Alcoólica (2. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Workshop (1. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Project Meeting (2. 2013 Natal); Simpósio de Coleções de Cultura (4. 2013 Natal); Mini-Simpósio sobre New Delhi Metalo-Beta-Lactamase-1 (NDM-1) (2013 Natal)Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Research for Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in two small-scale cheese production plants located in Goiás, BrazilLuíza Toubas Chaul Virginie Oxaran; Karen Kiesbye Dittmann; Aline Neves Pereira; Sarah Hwa In Lee; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Lone Gram; Virgínia Farias Alves; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of antifungal activity of nanoemulsions encapsulating oregano essential oil and case study in minas padrão cheeseCarolina Maria Bedoya Serna Catarina Tadayesky Pietropaolo; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Andrezza Maria Fernandes; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Impact of milk type and storage period on Lactobacillus paracasei LPC-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditionsAntônio Diogo Silva Vieira Natalia Silva Matias; K. M. O Santos; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal); Simpósio Iberoamericano sobre Micro-organismos Fotossintetizantes (2. 2013 Natal); Simpósio Brasileiro de Micobactérias (15. 2013 Natal); Simpósio de Fermentação Alcoólica (2. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Workshop (1. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Project Meeting (2. 2013 Natal); Simpósio de Coleções de Cultura (4. 2013 Natal); Mini-Simpósio sobre New Delhi Metalo-Beta-Lactamase-1 (NDM-1) (2013 Natal)Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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