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Refinado por: autor: Arêas, E remover Nome da Publicação: Resumos remover
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Inversão de fase em nano-emulsões monitorada por modificações reológicas Efeito do glicerol na estabilidade
Inversão de fase em nano-emulsões monitorada por modificações reológicas Efeito do glicerol na estabilidade
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inversão de fase em nano-emulsões monitorada por modificações reológicas Efeito do glicerol na estabilidade

Paula Gimenes Claudia P Sanches; Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (33. 2010 Águas de Lindóia)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Química - SBQ, 2010

São Paulo Sociedade Brasileira de Química - SBQ 2010

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Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques
Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques
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Dynamics of casein emulsions as investigated by rheological techniques

Eliane de Negreiros Figueiredo Marcelo A. da Silva; Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Surfactants in Solution Symposium (15. 2004 Fortaleza, CE)

Resumos Fortaleza, 2004

Fortaleza 2004

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Viabilidade de emprego de caseinato de sódio como componente estabilizante no preparo de nanoemulsões pelo método PIT Monitoração reológica das transições de fase envolvidas
Viabilidade de emprego de caseinato de sódio como componente estabilizante no preparo de nanoemulsões pelo método PIT Monitoração reológica das transições de fase envolvidas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Viabilidade de emprego de caseinato de sódio como componente estabilizante no preparo de nanoemulsões pelo método PIT Monitoração reológica das transições de fase envolvidas

Claudia P Sanches Paula Gimenes; Roy Edward Bruns; André Rolim Baby; Omar A El Seoud; Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (33. 2010 Águas de Lindóia)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Química - SBQ, 2010

São Paulo Sociedade Brasileira de Química - SBQ 2010

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Emulsões de caseína estudos dinâmicos e morfológicos
Emulsões de caseína estudos dinâmicos e morfológicos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Emulsões de caseína estudos dinâmicos e morfológicos

Eliane de Negreiros Figueiredo Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 São Paulo, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

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