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Effect of ultrasonic treatment on the morphological, physicochemical, functional, and rheological properties of starches with different granule size
Effect of ultrasonic treatment on the morphological, physicochemical, functional, and rheological properties of starches with different granule size
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Effect of ultrasonic treatment on the morphological, physicochemical, functional, and rheological properties of starches with different granule size

Carmona-García, R. ; Bello-Pérez, L. A. ; Aguirre-Cruz, A. ; Aparicio-Saguilán, A. ; Hernández-Torres, J. ; Alvarez-Ramirez, J.

Starch - Stärke, 2016-09, Vol.68 (9-10), p.972-979 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Blackwell Publishing Ltd

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2
Physico-chemical characterization and in vitro digestibility of gelatinized corn starch dispersion fractions obtained by centrifugation
Physico-chemical characterization and in vitro digestibility of gelatinized corn starch dispersion fractions obtained by centrifugation
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Physico-chemical characterization and in vitro digestibility of gelatinized corn starch dispersion fractions obtained by centrifugation

Vernon-Carter, Eduardo J. ; Hernandez-Jaimes, C. ; Meraz, Monica ; Lara, Victor H. ; Lobato-Calleros, Consuelo ; Alvarez-Ramirez, Jose

Starch - Stärke, 2015-07, Vol.67 (7-8), p.701-708 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Blackwell Publishing Ltd

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3
A fractal analysis approach for predicting starch retrogradation from X-ray diffractograms
A fractal analysis approach for predicting starch retrogradation from X-ray diffractograms
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A fractal analysis approach for predicting starch retrogradation from X-ray diffractograms

Utrilla-Coello, Rubi G. ; Bello-Perez, Luis A. ; Lara, Victor H. ; Vernon-Carter, Eduardo J. ; Alvarez-Ramirez, Jose

Starch - Stärke, 2014-01, Vol.66 (1-2), p.166-174 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Blackwell Publishing Ltd

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4
Corn starch acid hydrolysis at the onset gelatinization temperature: Morphology, crystallinity, viscoelasticity, and thermal properties
Corn starch acid hydrolysis at the onset gelatinization temperature: Morphology, crystallinity, viscoelasticity, and thermal properties
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Corn starch acid hydrolysis at the onset gelatinization temperature: Morphology, crystallinity, viscoelasticity, and thermal properties

Hernández‐Jaimes, Carmen ; Utrilla‐Coello, Rubi G ; Carrillo‐Navas, Hector ; García‐Márquez, Eristeo ; Meraz, Monica ; Bello‐Pérez, Luis A ; Vernon‐Carter, Eduardo J ; Alvarez‐Ramirez, Jose

Die Stärke, 2014-07, Vol.66 (7-8), p.636-644 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Verlag Chemie

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5
Synthesis of isotopically labeled 1,3-dithiane
Synthesis of isotopically labeled 1,3-dithiane
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Synthesis of isotopically labeled 1,3-dithiane

Martinez, Rodolfo A. ; Glass, David R. ; Ortiz, Erick G. ; Alvarez, Marc A. ; Unkefer, Clifford J.

Journal of labelled compounds & radiopharmaceuticals, 2014-05, Vol.57 (5), p.338-341 [Periódico revisado por pares]

England: Blackwell Publishing Ltd

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6
Large-scale preparation of 13C-labeled 2-(phenylthio)acetic acid and the corresponding labeled sulfoxides and sulfones
Large-scale preparation of 13C-labeled 2-(phenylthio)acetic acid and the corresponding labeled sulfoxides and sulfones
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Large-scale preparation of 13C-labeled 2-(phenylthio)acetic acid and the corresponding labeled sulfoxides and sulfones

Martinez, Rodolfo A. ; Glass, David R. ; Ortiz, Erick G. ; Alvarez, Marc A. ; Juarez, Ernesto ; Lodwig, Siegfried N. ; Unkefer, Clifford J.

Journal of labelled compounds & radiopharmaceuticals, 2013-02, Vol.56 (2), p.31-35 [Periódico revisado por pares]

Bognor Regis: Blackwell Publishing Ltd

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7
Modèles Hydrodynamiques pour la Séparation des Courants dans un Décanteur Pilote
Modèles Hydrodynamiques pour la Séparation des Courants dans un Décanteur Pilote
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Modèles Hydrodynamiques pour la Séparation des Courants dans un Décanteur Pilote

Berthiaux, Henri ; Lavin, Antonio Guttierrez ; De Las Heras, Julio Bueno ; Alvarez, Marisol Muñiz

Canadian journal of chemical engineering, 2007-04, Vol.85 (2), p.158-170 [Periódico revisado por pares]

Hoboken: Wiley Subscription Services, Inc., A Wiley Company

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8
La répartition fonctionnelle des revenus et les institutions du marché du travail: les deux grands absents du débat sur la croissance inclusive
La répartition fonctionnelle des revenus et les institutions du marché du travail: les deux grands absents du débat sur la croissance inclusive
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La répartition fonctionnelle des revenus et les institutions du marché du travail: les deux grands absents du débat sur la croissance inclusive

ÁLVAREZ, Ignacio ; KEUNE, Maarten ; CRUCES, Jesús ; UXÓ, Jorge

Revue internationale du travail, 2021-09, Vol.160 (3), p.367-395

Oxford: Wiley Subscription Services, Inc

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9
Optimisation de l'hydrolyse des protéines du lactosérum en utilisant des détergents commerciaux enzymatiques et non-enzymatiques
Optimisation de l'hydrolyse des protéines du lactosérum en utilisant des détergents commerciaux enzymatiques et non-enzymatiques
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Optimisation de l'hydrolyse des protéines du lactosérum en utilisant des détergents commerciaux enzymatiques et non-enzymatiques

Argüello, M. Ángeles ; Elzo, Dominique ; Riera, Francisco A. ; Álvarez, Ricardo

Canadian journal of chemical engineering, 1998-04, Vol.76 (2), p.276-280 [Periódico revisado por pares]

Hoboken: Wiley Subscription Services, Inc., A Wiley Company

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Continuous flow integrated chemical (ozone)-activated sludge system treating combined agroindustrial-domestic wastewater
Continuous flow integrated chemical (ozone)-activated sludge system treating combined agroindustrial-domestic wastewater
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Continuous flow integrated chemical (ozone)-activated sludge system treating combined agroindustrial-domestic wastewater

BETTRAN, F. J ; GARCIA-ARAYA, J. F ; ALVAREZ, P. M

Environmental progress, 2000, Vol.19 (1), p.28-35

Hoboken, NJ: Willey

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  2. 1998Até2006  (2)
  3. 2007Até2013  (2)
  4. 2014Até2016  (5)
  5. Após 2016  (1)
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