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Caracterización de la actividad enzimática del jugo gástrico de pulpo, Octopus vulgaris y de choco, Sepia officinalis a distintos pH. Digestibilidad in vitro de distintas dietas, con jugo gástrico de pulpo
Caracterización de la actividad enzimática del jugo gástrico de pulpo, Octopus vulgaris y de choco, Sepia officinalis a distintos pH. Digestibilidad in vitro de distintas dietas, con jugo gástrico de pulpo
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Caracterización de la actividad enzimática del jugo gástrico de pulpo, Octopus vulgaris y de choco, Sepia officinalis a distintos pH. Digestibilidad in vitro de distintas dietas, con jugo gástrico de pulpo

García, S. (Sandra) ; Garrido, D. (Diego) ; Rosas, C. (Carlos) ; Rodríguez, C.J. (Carlos José) ; Pascual, C. (Cristina) ; Sykes, A. (António) ; Rodrigues-dos-Santos-Domingues, P.M. (Pedro Miguel)

2009

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