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Vinho tinto faz bem à saúde. Lenda ou verdade? [Depoimento]
Vinho tinto faz bem à saúde. Lenda ou verdade? [Depoimento]
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Vinho tinto faz bem à saúde. Lenda ou verdade? [Depoimento]

Mayana Zatz

Veja. Blog Genética - Mayana Zatz São Paulo 16 jun. 2012. p. online

São Paulo 2012

Acesso online

22
Prediction of the functionality of young south american red wines based on chemical parameters
Prediction of the functionality of young south american red wines based on chemical parameters
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Prediction of the functionality of young south american red wines based on chemical parameters

Laura Garcia Llobodanin Lucia Pereira Barroso; Inar Alves de Castro; Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences (18. 2013 São Paulo); Symposium on Drug Design and Development for Neglected Diseases (3. 2013 São Paulo); Workshop on Melanoma, Skin and Photoprotection (5. 2013 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 49, suppl. 3, p. 16 res. FCF027, 2013

São Paulo 2013

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23
Automatic flow procedure for the determination of glycerol in wine using enzymatic reaction and spectrophotometry
Automatic flow procedure for the determination of glycerol in wine using enzymatic reaction and spectrophotometry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Automatic flow procedure for the determination of glycerol in wine using enzymatic reaction and spectrophotometry

Elizabeth Nunes Fernandes Mariele Nair de Campos Moura; José Luís Fontes da Costa Lima; Boaventura Freire dos Reis

Microchemical Journal New York v. 77, n. 2, p. 107–112, 2004

New York 2004

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24
Enoturismo
Enoturismo
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enoturismo

Caroline Valença Bordini Doris van de Meene Ruschmann 1945-

Barueri Manole 2009

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (910 S455 e.13 ) e outros locais(Acessar)

25
From vine to wine photophysics of a pyranoflavylium analog of red wine pyranoanthocyanins
From vine to wine photophysics of a pyranoflavylium analog of red wine pyranoanthocyanins
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

From vine to wine photophysics of a pyranoflavylium analog of red wine pyranoanthocyanins

Adilson A Freitas Cassio Pacheco da Silva; Gustavo Pacheco Silva; Antonio L Maçanita; Frank Herbert Quina

Pure and Applied Chemistry Berlin v. 73, n. 12, p. 1116-1120, 2017

Berlin 2017

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26
Triplet excited states and singlet oxygen production by analogs of red wine Pyranoanthocyanins
Triplet excited states and singlet oxygen production by analogs of red wine Pyranoanthocyanins
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Triplet excited states and singlet oxygen production by analogs of red wine Pyranoanthocyanins

Gustavo Thalmer de Medeiros Silva Suma S Thomas; Cassio Pacheco da Silva; Jan C Schlothauer; Maurício da Silva Baptista; Adilson A Freitas; Cornelia Bohne; Frank Herbert Quina

Photochemistry and Photobiology London v. 95, n. 1, p. 176-182, 2019

Hoboken 2019

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27
The electronic transitions of analogs of red wine pyranoanthocyanin pigments
The electronic transitions of analogs of red wine pyranoanthocyanin pigments
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The electronic transitions of analogs of red wine pyranoanthocyanin pigments

Farhan Siddique Cássio P. da Silva; Gustavo Thalmer de Medeiros Silva; Hans Lischka; Frank Herbert Quina; Adélia J A Aquino

Photochemical and Photobiological Sciences Cambridge v. 18, n. 1, p. 45-53, 2019

Cambridge 2019

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28
Evolução do perfil de pigmentos antociânicos durante armazenamento de vinho tinto jovem
Evolução do perfil de pigmentos antociânicos durante armazenamento de vinho tinto jovem
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolução do perfil de pigmentos antociânicos durante armazenamento de vinho tinto jovem

Stephanie Patrícia Teran Rivera Renata Vieira da Mota; Neuza Mariko Aymoto Hassimotto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP (26. 2018 São Paulo)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2018

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2018

Acesso online

29
Ground and excited state acidity of analogs of red wine pyranoanthocyanins
Ground and excited state acidity of analogs of red wine pyranoanthocyanins
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ground and excited state acidity of analogs of red wine pyranoanthocyanins

Adilson A Freitas Cassio Pacheco da Silva; Gustavo Thalmer de Medeiros Silva; Antônio L Maçanita; Frank Herbert Quina

Photochemistry and Ohotobiology Hoboken v. 94, n. 6, p. 1086-1091, 2018

Hoboken 2018

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30
Using support vector machines and neural networks to classify merlot wines from south america
Using support vector machines and neural networks to classify merlot wines from south america
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Using support vector machines and neural networks to classify merlot wines from south america

Nattane Luíza Costa Laura Andrea García Llobodanin; Inar Alves de Castro; Rommel Barbosa

Information Processing in Agriculture Amsterdam v. 6, p. 265-278, 2018

Amsterdam 2018

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  1. Castro, I
  2. Luz, P
  3. Bertotti, M
  4. Silva, C
  5. Torres, E

Neste Assunto:

  1. Vinho
  2. Antioxidantes
  3. Uva
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  5. Compostos Fenólicos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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