Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Efeito de tratamentos térmicos sobre o valor químico e biológico da farinha de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) irradiada e não irradiada e sua complementação com proteína de cereaisDario, Andrea CristinaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1991-11-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
2 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Análise nutricional e complementação alimentar de uma cesta derivada do consumoS A J Barreto D C Cyrillo; Silvia Maria Franciscato CozzolinoRevista de Saúde Pública São Paulo v. 32, n. 1, p. 29-35, 1998São Paulo 1998Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
3 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Análise nutricional e complementação alimentar de uma cesta derivada do consumoS A J Barreto D C Cyrillo; Silvia Maria Franciscato CozzolinoRevista de Saúde Pública São Paulo v. 32, n. 1, p. 29-35, 1998São Paulo 1998Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Avaliação química e nutricional de farinha de sorgo integral (Sorghum bicolor,L., Moench), complementação com feijão e soro de leite aplicacao em panificacaoM I D Zaparrart Jocelem Mastrodi SalgadoCaracas v.44, n.3 , p.151-7, sep. 1993 Archivos Latinoamericanos de NutricionCaracas 1993Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
5 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Avaliação quimica e nutricional da farinha de sorgo integral (sorghum bicolor l., Moench), complementação com feijão e soro de leite , aplicação em panificaçãoM I Delucchi Zaparrarpe Jocelem Mastrodi SalgadoCaracas v.44, n.3 , p.151-7, 1994 Archivos Latinoamericanos de NutricionCaracas 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
6 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Avaliação química e nutricional de farinha de sorgo integral (Sorghum bicolor,L., Moench), complementação com feijão e soro de leite aplicacao em panificacaoM I D Zaparrart Jocelem Mastrodi SalgadoCaracas v.44, n.3 , p.151-7, sep. 1993 Archivos Latinoamericanos de NutricionCaracas 1993Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
7 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Avaliação quimica e nutricional da farinha de sorgo integral (sorghum bicolor l., Moench), complementação com feijão e soro de leite , aplicação em panificaçãoM I Delucchi Zaparrarpe Jocelem Mastrodi SalgadoCaracas v.44, n.3 , p.151-7, 1994 Archivos Latinoamericanos de NutricionCaracas 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
8 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Análise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumoSergio Augusto Jabali Barretto Silvia Maria Franciscato Cozzolino1996Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.1 B274a ) e outros locais(Acessar) |
9 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Avaliação química, nutricional e tecnológica da farinha integral de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) para consumo humanoDelucchi Zaparrart, Maria InesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1988-05-19Acesso online |
10 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Avaliação química, biológica e nutricional da farinha de tremoço branco doce (Lupinus albus var. Multolupa): emprego na elaboração de iogurteSilva, Maria SebastianaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1991-12-17Acesso online |