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Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Enzyme assays for food scientists
Enzyme assays for food scientists
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Enzyme assays for food scientists

Clyde E. Stauffer

New York Van Nostrand Reinhold c1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (574.1925 S798e ) e outros locais(Acessar)

2
Food biotechnology
Food biotechnology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food biotechnology

Kalidas Shetty

New York CRC Press, Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.024 F6861 2006 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Shetty, K
  2. Stauffer, C

Neste Assunto:

  1. Food Technology
  2. Food
  3. Biotechnology
  4. Enzymes
  5. Enzymes Analysis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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