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Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual

Alfredo Tenuta Filho Sergio Miguel Zucas

São Paulo, BSP s.n. 1983

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (547.92 T287c Tese Doutor ) e outros locais(Acessar)

2
Valor nutricional da proteína da farinha e do isolado protéico de Cefalotórax de Camarão-Rosa
Valor nutricional da proteína da farinha e do isolado protéico de Cefalotórax de Camarão-Rosa
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor nutricional da proteína da farinha e do isolado protéico de Cefalotórax de Camarão-Rosa

Alfredo Tenuta Filho Sérgio Miguel Zucas

São Paulo, BSP s.n. 1977

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (547.92 T v Tese Mestr )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Tenuta Filho, A
  2. Zucas, S

Neste Assunto:

  1. Valor Nutritivo
  2. Camarão
  3. Proteínas
  4. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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