Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Óleo de grãos de café verde obtidos por extração supercrítica, extração com fluído pressurizado e comparação de sua composição com o óleo de café extraído pelos pequenos produtores do estado de São Paulo: análise da concentração de compostos bioativosOliveira, Paola Maressa Aparecida DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-12-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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2 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Análise da concentração de compostos bioativos e avaliação da toxicidade aguda in vivo dos diterpenos cafestol e caveol presentes no óleo de grãos de café verdes obtidos por extração supercrítica e por extração com fluido pressurizadoOliveira, Naila Albertina DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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3 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Medida da solubilidade de óleo de café verde (Coffea arabica L.) em dióxido de carbono supercrítico e modelagem termodinâmicaSantiago, Heber Peleg CornelioBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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4 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Extração de óleos ricos em omega-3, -6 ou -9 da amêndoa de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa), pequi (Caryocar brasiliensis) e sasha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. nov.) usando fluidos pressurizadosCornelio-Santiago, Heber PelegBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-11-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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5 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy productVicentini-Polette, Carolina MedeirosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-05-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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6 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Microencapsulação de esqualeno proveniente do óleo do fígado de cação-azul via precipitação com CO2 supercríticoSantos, Debora Nascimento EBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-06-10Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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7 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) obtidos por líquido pressurizado (PLE) e por fluido supercrítico (SFE)Bittencourt, Gabriela MarquesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-07-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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8 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Extração com dióxido de carbono supercrítico e estudo da composição dos extratos de sementes de Pitanga (Eugenia uniflora L.)Santos, Débora Nascimento EBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-03-02Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Patente
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Processo de obtenção de extratos de Eugenia uniflora, extratos supercríticos e seus usosAlessandra Lopes de Oliveira Fernando Antonio Cabral; Genival Lopes Filho; Camila Arantes PeixotoSão Paulo 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Pro ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Caracterização da farinha do mesocarpo e do óleo das amêndoas de Babaçu (Orbignya phalerata, Mart.) obtidos via extração com fluído supercrítico e líquido pressurizado: estudos pré-clínicos e toxicológicosOliveira, Naila Albertina DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-08-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |