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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos beta-lactâmicos e de enterotoxina em cepas de Staphylococcus aureus presentes em amostras de alimentosRizek, Camila FonsecaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2010-08-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Aflatoxina M1 em leites e derivadosCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2003São Paulo Varela 2003Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Aflatoxina M1 em leite e derivadosCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões (*) Higiene e vigilância sanitária de alimentos São Paulo : Varela, 2001São Paulo Varela 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (614.31 58 ex.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Vigilância sanitária de alimentosPedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraSão Paulo Faculdade de Saúde Pública/USP 1997Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (RA601 G373v 1997 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Monografias 2000; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de AlimentosPedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraSão Paulo USP/FSP 2000Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (614.31 53 2000 v.1 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Novos instrumentos de gestão ambiental urbanaPedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraSão Paulo USP/FSP 2000Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (614.31 53 2000 V.1-3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Qualidade dos vegetaisCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2003São Paulo Varela 2003Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Cisticercose suínaPedro Manuel Leal Germano Iracema de Albuquerque Kimura; Cássia Maria Lobanco; Maria Izabel Simões GermanoGermano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo: Varela, 20 01 629 pSão Paulo Varela 2001Localização: FM - Fac. Medicina (WA701 G323h 2001 ex.2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Qualidade do pescadoPedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2003São Paulo Varela 2003Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)Livro de resumo s.l : SBCTA, 2000s.l SBCTA 2000Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HSP-85/2000 ) e outros locais(Acessar) |