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Refinado por: Nome da Publicação: Food Control remover assunto: Queijo (Fabricação) remover
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On the implementation of good manufacturing practices in a small processing unity of mozzarella cheese in Brazil
On the implementation of good manufacturing practices in a small processing unity of mozzarella cheese in Brazil
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On the implementation of good manufacturing practices in a small processing unity of mozzarella cheese in Brazil

Maria Angélica Costa Dias Anderson Souza Sant'Ana; Adriano Gomes da Cruz; José de Assis Fonseca Faria; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Evandro Bona

Food Control Kidlington v. 24, n. 1/2, p. 199-205, 2012

Kidlington 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Ont )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Bona, E
  2. Oliveira, C
  3. Dias, M
  4. Sant'Ana
  5. Cruz, A

Neste Assunto:

  1. Laticínios
  2. Segurança Alimentar
  3. Higiene De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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