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Material Type: Artigo
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Atividade lipolítica do leite com células somáticas ajustadas para diferentes níveisSantos, M.V.(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia) ; Oliveira, C.A.F.(USP Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos) ; Augusto, L.F.B.(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia) ; Aquino, A.A.(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia)Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2007, Vol.59 (4), p.832-836 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Avanco tecnologico da producao leiteiraC. A OliveiraSao Paulo p.28, 16 mar. 1988 Estado de Sao Paulo. Suplemento AgricolaSão Paulo 1988Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Avaliações sensorial, físico-química e microbiológica de queijo Camembert em diferentes tempos de maturaçãoDanielle C. de Lima ; Patrícia de F. P. Goulart ; Roseane M. E. OliveiraRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2010-02, Vol.65 (372), p.26-33 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Qualidade do leite no processamento de derivadosCarlos Augusto Fernandes de OliveiraGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões (*) Higiene e vigilância sanitária de alimentos São Paulo : Varela, 2001São Paulo Varela 2001Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2001 Qua ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Aflatoxina M1 em leites e derivadosCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2003São Paulo Varela 2003Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for MUN analysis in normal and adulterated MilkOliveira, M.C.P.P. ; Silva, N.M.A. ; Bastos, L.P.F. ; Fonseca, L.M. ; Cerqueira, M.M.O.P. ; Leite, M.O. ; Conrrado, R.S.Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2012-10, Vol.64 (5), p.1360-1366 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Isolation of Arcobacter spp from the milk of dairy cows in BrazilPianta, C ; Passos, D.T ; Hepp, D ; Oliveira, S.J. deCiência rural, 2007-02, Vol.37 (1), p.171-174 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Correlação entre contagens de células somáticas determinadas no "Somacount 300" utilizando-se os detergentes RBS 35 e Extram MA 01 alcalinoPereira, A.R. ; Oliveira, C.A. ; Marques, D.C. ; Machado, P.F. ; Sarriés, G.A.Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2000-06, Vol.52 (3), p.218-219 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Correlation between milk somatic cell counting of samples prepared with two detergents, and analyzed by the SomacountPereira, A.R ; Oliveira, C.A ; Marques, D.C ; Machado, P.F ; Sarries, G.AArquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2000-06, Vol.52 (3) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Antimicrobial resistance of Staphylococcus spp. from small ruminant mastitis in BrazilFrança, Chirles A. ; Peixoto, Rodolfo M. ; Cavalcante, Marielly B. ; Melo, Natoniel F. ; Oliveira, Celso José B. ; Veschi, Josir Laine A. ; Mota, Rinaldo A. ; Costa, Mateus M.Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012-08, Vol.32 (8), p.747-753 [Periódico revisado por pares]Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPATexto completo disponível |