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Protein - protein interactions in the extrusion of vegetable and animal protein
Protein - protein interactions in the extrusion of vegetable and animal protein
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Protein - protein interactions in the extrusion of vegetable and animal protein

José Alfredo Gomes Areas S H Prudencio; Brazilian Congress on Protein (1. 1991 Campinas)

Proceedings Campinas : Unicamp, 1991

Campinas Unicamp 1991

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Deste Autor:

  1. Prudencio, S
  2. Areas, J
  3. Brazilian Congress on Protein
  4. Areas, J

Neste Assunto:

  1. Alimentos De Origem Animal
  2. Proteínas
  3. Alimentos De Origem Vegetal

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