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Refinado por: Nome da Publicação: Proceedings remover assunto: Proteínas remover
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1
Protein - protein interactions in the extrusion of vegetable and animal protein
Protein - protein interactions in the extrusion of vegetable and animal protein
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Protein - protein interactions in the extrusion of vegetable and animal protein

José Alfredo Gomes Areas S H Prudencio; Brazilian Congress on Protein (1. 1991 Campinas)

Proceedings Campinas : Unicamp, 1991

Campinas Unicamp 1991

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Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors
Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors

X Yin F M Ho; Flavio Finardi Filho; Franco Maria Lajolo; J R Whitaker; Brazilian Congress on Proteins (1. 1991 Campinas)

Proceedings Campinas : Unicamp, 1991

Campinas Unicamp 1991

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