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1
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado e soro de leite

Jozala, Angela Faustino

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-11-19

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2
Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado
Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado

Maganha, Luciana Cecília

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-05-21

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3
Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano
Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano

Castro, Maria Rita De Cássia Contin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-09-14

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4
Produtividade, custo e lucro na produção de leite no Brasil
Produtividade, custo e lucro na produção de leite no Brasil
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produtividade, custo e lucro na produção de leite no Brasil

Ponchio, Leandro Augusto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-03-09

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5
Estudo de fatores de patogenicidade de Bacillus spp isolado em leite UHT
Estudo de fatores de patogenicidade de Bacillus spp isolado em leite UHT
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de fatores de patogenicidade de Bacillus spp isolado em leite UHT

Barros, Vera Regina Monteiro De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2004-08-13

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6
Variantes genéticas de kappa-caseína em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite
Variantes genéticas de kappa-caseína em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Variantes genéticas de kappa-caseína em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite

Lima, Ygor Vinicius Real De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2005-12-16

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7
Efeito de níveis crescentes de uréia na dieta de vacas em lactação sobre produção, composição e qualidade do leite
Efeito de níveis crescentes de uréia na dieta de vacas em lactação sobre produção, composição e qualidade do leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de níveis crescentes de uréia na dieta de vacas em lactação sobre produção, composição e qualidade do leite

Aquino, Adriana Augusto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2006-02-07

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8
Produção de eritropoietina recombinante humana no leite de camundongas transgênicas
Produção de eritropoietina recombinante humana no leite de camundongas transgênicas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de eritropoietina recombinante humana no leite de camundongas transgênicas

Mendes, Camilla Mota

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2009-02-27

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9
Variantes genéticas de beta-lactoglobulina em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite
Variantes genéticas de beta-lactoglobulina em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Variantes genéticas de beta-lactoglobulina em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite

Botaro, Bruno Garcia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2007-02-09

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10
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado

Coelho, Viviane Ribeiro Pinheiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2009-12-14

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Deste Autor:

  1. Santos, M
  2. Santos, F
  3. Oliveira, C
  4. Machado, P
  5. Telles, E

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Milk
  3. Lactação Animal
  4. Vacas
  5. Microbiologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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