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1	Material Type: Artigo		Kinetic analysis of anthocyanin degradation and polymeric colour formation in grape juice during heating DANIŞMAN, Gülşan ; ARSLAN, Esra ; TOKLUCU, Ayşegül Kirca Czech Journal of Food Sciences, 2015-01, Vol.33 (2), p.103-108 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Cost analysis of drying process by studying its kinetic parameters: A new study in Mexican chillies Carrera-Escobedo, José ; Cruz-Domínguez, Oscar ; Guzmán-Valdivia, César ; Carrera-Escobedo, Victor ; García-Ruiz, Mario ; Durán-Muñoz, Héctor Czech Journal of Food Sciences, 2020-01, Vol.38 (6), p.375-387 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Foaming properties, microstructure, and mathematical model of foam mat drying of pasta sauce based on tomato Afifah, Nok ; Sarifudin, Achmat ; Kumalasari, Rima ; Indrianti, Novita ; Ratnawati, Lia ; Karim, Mirwan Ardiansyah ; Hanifah, Umi ; Haryanto, Aidil ; Siregar, Yusnan Hasni ; Taufan, Andi Czech Journal of Food Sciences, 2022-11, Vol.40 (2), p.130-137 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Prediction models for the kinetics of iron boride layers on AISI 316L steel Mansour, S. ; Keddam, M. ; Boumaali, B. Korose a ochrana materiálu, 2022-01, Vol.66 (1), p.40-49 [Periódico revisado por pares] Prague: Sciendo Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Microwave drying of green bean slices: drying kinetics and physical quality DOYMAZ, Ibrahim ; KIPCAK, Azmi Seyhun ; PISKIN, Sabriye Czech Journal of Food Sciences, 2015-01, Vol.33 (4), p.367-376 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Growth kinetics of diiron boride (Fe2B) layer on a carbon steel by four approaches Bouarour, B. ; Keddam, M. ; Boumaali, B. Korose a ochrana materiálu, 2022-01, Vol.66 (1), p.1-6 [Periódico revisado por pares] Prague: Sciendo Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Kinetics of hydrolysis of egg white protein by pepsin Ruan, Chang-Qing ; Chi, Yu-Jie ; Zhang, Rui-Dong Czech Journal of Food Sciences, 2010-01, Vol.28 (5), p.355-363 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Effect of storage temperature on the decay of catechins and procyanidins in dark chocolate Pavlovic, Aleksandra ; Mrmosanin, Jelena ; Krstic, Jovana ; Mitic, Snezana ; Tosic, Snezana ; Mitić, Milan ; Arsic, Biljana ; Micic, Ruzica Czech Journal of Food Sciences, 2017-01, Vol.35 (4), p.360-366 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Modelling and characteristics of thin layer convective air-drying of thyme (Thymus vulgaris) leaves Turan, Osman YağIz ; Firatligil, Fatma Ebru Czech Journal of Food Sciences, 2019-01, Vol.37 (2), p.128-134 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Drying kinetics and mathematical modelling of Arundo donax L. canes, a potential renewable fuel Córdoba, Verónica ; Manzur, Alejandra ; Santalla, Estela Research in Agricultural Engineering (Praha), 2022, Vol.68 (3), p.120-130 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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