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Material Type: Artigo de Congresso
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Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MSAlessandra Lopes de Oliveira Marcos Nogueira Eberlin; Fernando Cabral; Encontro Brasileiro de Fluidos Supercríticos (5. 2004 Florianópolis)Anais Florianópolis: UFSC, 2004.Florianópolis UFSC 2004Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Aro ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Aplicacoes de modelos animais na estimativa de heritabilidade em caracteristicas de leitoes da raca piauR A Vale A I Oliveira; José Bento Sterman Ferraz; F J S Dias; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (31. 1994 Maringa)Anais 1994Maringa 1994Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (E.37 1994 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estimacao de parametros geneticos para caracteristicas de desenvolvimento pre-desmama em leitoes da raca piau, com modelos animais multivariadosJosé Bento Sterman Ferraz A R V Russo; R A Vale; A I Oliveira; Joanir Pereira Eler; Congresso Brasileiro de Genetica (40. 1994 Caxambu)Anais 1994Caxambu 1994Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 1994 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estresse bovino ante-mortem x qualidade de carneFernanda de Lima Marson Aline Aparecida de Oliveira; José Nicolau Prospero Puoli Filho; Roberta Ariboni Brandi; Marcos Chiquetelli Neto; Simpósio de Ciências da UNESP (5. 2009 Dracena, SP); Encontro de Zootecnia (6. 2009 Dracena, SP)Anais Dracena : UNESP, 2009Dracena UNESP 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Parâmetros genéticos dos períodos de serviço e seco em bovinos da raça holandesa no Estado de Minas GeraisIdalmo Garcia Pereira Antonio Ilson Gomes de Oliveira; Tarcísio de Moraes Gonçalves; Nilson Milagres Teixeira; Joanir Pereira Eler; Rogério Santoro Neiva; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (34. 1997 Juiz de Fora)Anais Juiz de Fora : SBZ, 1997Juiz de Fora SBZ 1997Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (E.37 1997 v.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Fatores de variação dos períodos de serviço e seco em bovinos da raça holandesa no Estado de Minas GeraisAntonio Ilson Gomes de Oliveira Idalmo Garcia Pereira; Tarcísio de Moraes Gonçalves; Nilson Milagres Teixeira; Joanir Pereira Eler; Rogério Santoro Neiva; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (34. 1997 Juiz de Fora)Anais Juiz de Fora : SBZ, 1997Juiz de Fora SBZ 1997Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (E.37 1997 v.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Relação materno-filial em bovinos de corteFernanda de Lima Marson Aline Aparecida de Oliveira; José Nicolau Prospero Puoli Filho; Roberta Ariboni Brandi; Marcos Chiquetelli Neto; Simpósio de Ciências da UNESP (5. 2009 Dracena, SP); Encontro de Zootecnia (6. 2009 Dracena, SP)Anais Dracena : UNESP, 2009Dracena UNESP 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Rel ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Adequação de referências bibliográficas e consulta aos fabricantes de equipamentos para complementação do material didático suplementar sobre a cadeia do frio para alimentosMariana Naomi Palombo Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio de Graduação da FZEA (2. 2019 Pirassununga)Anais Pirassununga: FZEA/USP, 2019Pirassununga FZEA/USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Ensino baseado em projetos experiências e aprendizados de 11 anos de estratégia de aprendizado cooperativo no curso de engenharia de alimentos da Universidade de São PauloFausto Makishi Rogers Ribeiro; Alessandra Lopes de Oliveira; Cynthia Ditchfield; Congresso de Graduação da Universidade de São Paulo (2. 2016 Piracicaba, SP)Anais São Paulo : Pró-Reitoria de Graduação da Universidade de São Paulo, 2016São Paulo Pró-Reitoria de Graduação da Universidade de São Paulo 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Experiência de aplicação do ensino baseado em projetos no curso de engenharia de alimentos da USPCynthia Ditchfield Rogers Ribeiro; Fausto Makishi; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio de Graduação da FZEA (1. 2016 Pirassununga); Oficina sobre Avaliação da Aprendizagem (1. 2016 Pirassununga)Anais Pirassununga, 2016Pirassununga FZEA/USP 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |